第二百一十七章 瓮底余温
沈未央蹲在窖口数着新砌的砖缝，指尖划过第七道时，忽然摸到点黏腻的东西。借着从窖口漏下的天光凑过去看，是半凝固的米浆，混着点浅黄的酒渍——该是昨夜崔杋搬米坛时洒的。
她从围裙兜里摸出块粗布，蘸了点厨房的井水慢慢擦。砖缝里还嵌着片艾草叶，绿得发脆，该是前几日填缝时漏下的。风从窖口灌进来，卷着院外老槐树的叶子打了个旋，落在她脚边。
“在跟砖头较劲呢？”崔杋的声音从头顶传来。沈未央抬头，见他手里拎着个竹篮，篮里是刚从镇上换来的粗瓷碗，碗沿还沾着点窑火的灰。
“你洒的米浆渗进砖缝了，”她往旁边挪了挪，给崔杋腾出下窖的空当，“张屠户家的酒怎么样了？”
“没坏，是他自己心急，把没酿透的酒坯提前倒进去了，”崔杋踩着木梯往下走，竹篮在胳膊上晃悠，“我留了两斤咱们的青梅酿给他添进去，让他再封半个月。”他蹲下来，从篮里拿出个小瓦罐，“顺手买了点酒曲，比咱们去年用的多了点桂花味，要不要试试？”
沈未央接过瓦罐，揭开木塞闻了闻。桂花香混着曲料的微苦，倒比去年的更清透些。她往窖里看了眼，最底层那只贴红纸条的瓮还安安静静待着，瓮口的红布被风吹得轻轻颤，像只振翅的蝶。
“前几日埋的晚米酒，你听出动静没？”她问。
崔杋侧耳贴在最近的一只瓮上，听了片刻摇摇头：“还没醒呢。倒是你那坛青梅酿，昨夜我来添柴时，听见里面‘啵’的一声，像有气泡破了。”
沈未央手一顿，粗布在砖上蹭出沙沙声：“别是你听错了，才埋了二十天，哪有这么快。”话虽这么说，却忍不住起身走到那只红布瓮前。瓮身凉得像浸在井里，她犹豫了下，还是把耳朵轻轻贴了上去。
起初只有土腥味，混着点艾草的涩。等了约莫两口气的功夫，忽然听见声极轻的“滋啦”，像初春冻裂的冰面在化冻。她猛地直起身，耳尖有点发烫。
“听见了？”崔杋憋着笑，从竹篮里拿出个新做的木牌，上面用炭笔写着“廿一”，“该给它记上日子了。”他把木牌系在瓮颈的红布上，“张屠户家小子说，下月初三要娶媳妇，想借咱们窖里的酒当喜酒。”
沈未央往窖外看了眼，日头爬到了槐树梢，光透过叶隙落在窖底，在瓮身上投下细碎的金斑。“借哪坛？”
“就那坛冬酿的米酒，”崔杋指了指最上层的瓮，“那坛性子温，适合办喜事。咱们的青梅酿得留着，等它自己喊咱们开封。”他忽然伸手，用指腹蹭了蹭沈未央的耳垂，“你方才脸红什么？”
沈未央拍开他的手，转身往木梯走：“风灌的。”走到窖口时，见沈父正往竹匾里晒新收的桂花，金黄金黄铺了一层，空气里飘着甜香。
“爹，崔杋带了新酒曲，”她喊了声，“要不要掺点桂花进去？”
沈父直起身，手里的木耙子往匾里敲了敲：“添点好，去年的青梅酿太烈，加点桂花中和下，等开春给你姥姥捎一坛去。”他看了眼跟在沈未央身后出来的崔杋，“你们俩别总在窖里待着，午后把那缸新米淘了，我瞅着天要变，得赶在下雨前蒸出来。”
崔杋应着，视线却落在沈未央沾了点米浆的袖口上。她正伸手帮沈父拢竹匾的边角，阳光落在她发顶，有几根碎发翘起来，沾着点桂花碎，像落了星子。
窖里的风顺着木梯爬上来，带着瓮底的凉意，却不知怎的，裹着点悄悄攒起来的温。沈未央低头拂去袖口的米浆时，忽然想起方才贴在瓮上听见的那声轻响——许是酒在长呢，像藏了点说不出的盼头，在瓮底慢慢发着酵。
（未完待续）