张豹本来是个脸皮比较厚的汉子，但此时，脸刷的一下红了。
脸红不是因为害羞，也不是不好意思，而是尴尬，就在刚才，他还说许墨故意不把最后一份卖掉，是在摆谱。可没想到，许墨留下的三种最后一份海胆美食，都是留给他的。
“这有啥不好意思的，你今天帮我喊叫宣传，帮了不小的忙。这些，是我留下来答谢你的。”
“张豹，如果你不吃的话，可真是对我太客气了。”许墨轻松地耸耸肩，“海胆刺身你刚才吃过了，可海胆油面和海胆豆腐汤，你可还没有吃过呢，不想试试嘛？”
张豹开心地搓搓手：“我若说不想试试的话，那也太矫情了，肯定是想试试的！”
“那就别客气了，来吧。”
许墨将三份美食都推到了张豹的面前。
“你可以把海胆刺身和海胆油面拌在一起试试，最后再喝上一碗海胆豆腐汤，那滋味。算了，我不说了，你自己体味。”
“行啊，那我就按照许墨老板说的做。”
张豹果然将海胆油面和海胆刺身掺在一起，就像是炒面混合了凉拌牛肉那般。
片刻，他的脸上就出现了新的表情包：“嗯嗯，厉害啊，还是老板厉害，这油面别有一番风味，再混合刺身，两种味道一起，更加刺激，这简直就是天顶上的享受！”
张豹这张大嘴，几口就把海胆刺身混合油面给吃完了，吃完之后，依旧是最初吃海胆刺身的那种表情，显得意犹未尽。
“来，把这海胆豆腐汤也喝了，尝尝味道咋样？”
张豹咕咚一声，就将这海胆豆腐汤喝下去一大口：“好喝，这海胆豆腐汤，也真是不错啊！”
“许墨老板，你这海胆美食摊真是绝了，不但有稠的，还有稀的。吃了稠的，吃渴了，恰好来这么一碗豆腐汤，别提多舒适了。”
张豹在这一条街经常品尝美食，很少发出赞扬，可今天，在许墨这海胆美食摊上，他说的全都是赞美的话，没有一句批评！
这就是许墨的实力，做出来的美食足够好吃，让他没有批评的话可说。
见张大嘴将东西都吃完了，许墨道：“今天真是感谢你帮忙宣传了，如果不是有你这个美食家帮忙吸引顾客过来，我初摆海胆美食摊，恐怕难以打开销路呢！”
张大嘴不好意思地笑笑，下意识朝着身边看去：“哎？周军文这家伙呢，人咋不见了？”
“最开始我和周尖脑也只是抱着过来看看的心态，没想买美食吃。周尖脑还说了不少美食摊的坏话呢。刚才他在这儿买美食了没有？”
“买了啊，你把他给忘了。”许墨笑笑，“他买了一份海胆油面和一份海胆豆腐汤，吃完之后，就悄悄走了。”
许墨又在心里道：“还说别人！以为我不知道，你也说了海胆美食摊的坏话，对海胆做成的美食，排斥的很吗？”
“呵呵，我和周尖脑是好朋友，知道他这个人的性子。既然他悄悄溜走了，那就证明，他吃过之后，觉得很好吃。他是害怕我怼得他下不来台，就提前跑了。”
许墨下意识看了一眼手表，此时已经是下午三点钟，他们中午前就来了，中午没有吃饭，此时三人的肚子都饿得咕咕叫。
张大嘴跟许墨道了别，约定明天中午在午休的时候，从采石场骑车过来，买几份海胆美食做午餐。
等张大嘴走后，许墨有点心疼地冲着李清月笑笑：“清月，辛苦啦，肚子饿了吧，你把这些钱装起来，咱们马上就跟堂哥一起去吃饭去。”
许墨收的钱全都放在了一个干净的小木桶里，李清月接过木桶，把身上背着的帆布书包打开，一点点把钱转移到里面去，边转移边数钱。
“墨，总共是六十二块五毛钱，咱们能赚多少？”
李清月眨巴着大眼睛，问道。
许墨粗浅地算了一下，道：“成本大概是四十块钱，若是不算咱们的人工，那就是赚了二十二块五左右呗。”
许涛听闻，有点惊讶：“小墨，这还真不少赚呢！这算是个不错的营生。”
许墨笑笑：“就是人工多，有点太辛苦。你想想，这五种海胆美食，每种都做出三十份，总共一百五十份儿，那是多大的工作量？”
“海胆总共用了八九十个，处理海胆都得花费很长时间。”
许涛想了想：“若是这么算的话，这个营生，倒是还不如咱们出海挣钱了！”
许涛也是见过大钱的人了，不像最开始那样，一天赚几块钱都能高兴地不得了，哪怕许墨这一笔赚二十多块钱，跟出海比起来，赚钱的速度也太慢了。
“这个营生，肯定是要做下去的。”许墨满脸睿智，沉声道，“但模式得改一下！”
“改模式？这话怎么说？”许涛有点不能理解。
“很简单！”许墨想了想，思路清晰道，“我们今天摆摊，是自己做，自己就是工人。实际上，我们可以自己当老板！”
“我的想法是这样的，再尝试几天，如果这营生一直好下去，回头我就将五种海胆美食的做法教给大娘、我妈、若妍嫂子和清月，让她们四个人都学会。”
“她们学会了海胆美食的做法，我们就开一个海胆美食店铺，请几个工人，专门负责处理海胆、上餐、清洗碗筷什么的。”
“咱们家的四个厨师都能做海胆美食，满足到店的食客的点餐需求，应该没问题。”
“再则，开一个店铺，比起在这儿摆摊的好处是，客人可以坐在店铺里等着，吃东西的时候，也可以不用站着。还有一个好处，那就是，他们可以吃到现做没多久的比较新鲜的海胆美食，能体味到更好的口味。而不是吃这种提前做好的。”
许涛仔细想了一番，暗暗点头：“是的，小墨，你这想法太好了。咱们的人工比较值钱，但是，请了工人来，一天给个块八角的就行，让他们帮忙处理海胆，会很划算。”
许墨又道：“只不过，四个厨师的手艺得学精，做出来的海胆美食，味道可不能不行！”