土豆洗净后无需去皮，切块后表面撒少许盐，上锅蒸熟后，用刀背轻轻压一下。
油热下锅，土豆块下锅，煎至两面有点微焦。
白晚落晃了晃油桶，幸好煮粥不需要油，城中的油还够用。
再往锅中烹入少许油，撒上葱花，大火爆香，最后加盐翻炒几下，即可出锅。
一旁芳华几人看会了，立马接手制作起来。
头批粥和菜出锅，看着被衙役们送出去，厨房中忙碌的众人也终于可以安心地吃一顿饭。
冒着热气的白粥和以往没什么区别，但有了搭配的小菜，让人忍不住生出几分不同于往日的期待。
土豆外部焦脆，内部软糯，咬下一口，绵密的口感混合着葱香迸发在口腔之中，配一口白粥，油脂混合入清淡的粥里，让原本寡淡的粥变滋味十足。
“呜呜，太好吃了！”
“没想到在这种时候还能吃上土豆……真是沾了殿下的光啊！”
是她沾了朋友的光才对，白晚落想，她本以为此次会有一场硬仗，却没想到在朋友们的支援下，一步一步稳扎稳打地挺了过来。
城外，难民营地。
粥加土豆两种碳水的组合，让他们今日觉得额外饱腹，诱人葱香还在从已被瓜分得连一块土豆皮都没剩下的桶中散发出来，萦绕在整个营地上空。
阳光撒下，地上积水逐渐蒸发，百姓们自发开始收拾起脏乱的营地。
一切都在往好的方向发展。
*
时间一晃过去半个月，半个月内都未再下雨，下游洪灾也已稳定，不断有百姓领了钱和粮食离开安州。
好在有林记商行的土豆支援，让城内的粮食顺利支撑到了采购的粮食抵达的时候。
人少了，粮食压力更小了，百姓吃得更饱，许多人已经投入灾后重建工作中。
眼见安州情况稳定下来，白晚落带着博闻几人重新回到了三元府。
毕竟她的产业还在那里，虽然只是租的，上回到三元府的时候都没来得及去看看。
一进入三元府，敲敲打打的声音从各处传来，路上有人清扫着残存积水，连小孩子也跟着搬运被洪水浸泡的东西。
这些东西是要一并烧毁的。
三元府临河，河中死去河鲜的细菌污染了这些东西，人若是用了，有染上疫病的可能。
他们自然不知道什么是细菌，只是按照唐佳禾的命令这么做而已。
这是先人留下的经验。
先人留下的经验，除此之外，还有熏香，这也是白晚落此行另一个目的，带来了辛夷、桂、花椒、茅香、佩兰等香料，可以净洁环境、辟秽消毒、防治疾病。
三元府医馆的香料除了被带走的，剩余的怕是都毁在了洪涝灾中。
将香料移交给唐佳禾，他马不停蹄就安排人在城内熏香，并制作香囊，分发给百姓。
白晚落来到望乡酒楼，原本整洁敞亮的酒楼此刻门扉破损，歪歪斜斜地挂在一个角上，里面还有不少积水，积水中混杂着泥土、杂草，又脏又浑。
唯一的安慰是桌椅板凳是她从“以物换物”中换出来的，质量不错，起码在外形上，还保持着完好，只不过四处翻倒，像是刚刚被江洋大盗光顾过。
芳华眼眶一下就红了。
这一年，她每日都待在望乡酒楼，从手忙脚乱，逐渐成长为能够独当一面的样子，对酒楼的感情远超常人。
她想起客人与她打招呼、夸赞她手艺的场景，这是她从前连幻想时都不会出现的场景。
这些桌椅也是，即使酒楼有伙计，在闲时，她还是会亲自将这些桌椅擦干净……
一旁博容脸上也挂上了愁容，他看着那张倒在水中，一个角染上了霉斑的柜台，想起了蔡府管家在那里检查他账做得如何的场景。
“白掌柜？是白掌柜吗？太好了！正巧遇到你！”
白晚落回头一看，回忆了一下，是当初租给她这酒楼的牙子。
牙子看了看酒楼的现况，也是大叹一口气。
“唉！真是天不遂人愿啊！日子过得好好的，就遇上这种灾祸！”
他感慨了一句，话入正题。
“白掌柜，您也是大忙人，我就不跟您绕圈子，有话直说了。
这酒楼的主人想把酒楼收回来。”
三元府的情况一好转，牙子就回来了，辗转在各个租客和房屋主人之间，有的人不想再租，有的人不想再卖，搞得他焦头烂额，直呼倒霉，怎么好好的就遇上了洪涝灾！
“为什么突然要收回呢？”
“这楼是主家祖上传下来的，原本没有很在意，但经过这一劫，就忧虑起来，怕以后再也没有机会见到这楼了。这人啊，年纪一大就容易想东想西，您懂的。”
白晚落点点头，反正她也要把芳华和博容带回京城，继不继续租都无所谓。
“好，我知道了。”
“好好。”遇上容易说话的人牙子也是乐得轻松，赶忙掏了文书和银票出来，“还有这一百七十两银子，是您之前多交的租金。”
“小姐……”芳华在白晚落身后轻声唤她，没有说别的，但白晚落依旧从她的语气中听出了她就这里的留恋。
她抬起头最后一次打量望乡酒楼，这是重生的她开始的地方。
“最后再好好看一眼吧，然后就忘掉。”
“忘掉……？”
“嗯，因为这里是始发地，现在，我们要往前走了。”