张明生调整好心态，回头问孟雨田：“你认为，有谁适合做我们的裁判？”
孟雨田说：“整个行天下，除了老板向晚晴，谁能有这个资格？不如我们自己动手吧。”
张明生想想也是，自己是草包一枚，也没那么多讲究。但是孟雨田是台湾赌王，总要顾及一点身份。
他应了一声好，两人动手整理麻将，连潇洒哥退后三尺。
他们把所有麻将，以牌面朝上摆整齐。一边动手，一边聊天，张明生问：“你听过盖之信其人么？”
孟雨田答道：“人称千佛手的盖之信，我岂能不知道？他出生老千世家，祖孙三代以出千闻名。，赌坛上也是排的上号的。”
张明生很是诧异，说：“你身在台湾，还认识这么多人，看来你也很不简单。”
孟雨田说：“赌坛很小，二十年前，我也是混上海的。不过盖之信，我始终无缘一面。怎么？为什么提起他？”
张明生说：“其实我讨厌赌博，但是机缘巧合之下，我走上了赌坛，已经快一年了吧？认识我的人，都说我赌术无双，可是我却败过三次，而其中一次，就是败给了盖之信。”
孟雨田惊的合不拢嘴，一连问了三个问题：“你出道才不到一年？还与盖之信交过手？除了聂苍山跟盖之信以外，还败给了谁？应该也是个了不起的人物吧？”
孟雨田久久无语，最后说：“这三个人，赌坛上都鼎鼎有名，想不到你全交过手。看来你不止是赌术好，一定还有个厉害的师傅。”
张明生却说：“这个你猜错了，我师傅不是赌坛中人，他就是个厨师。”
孟雨田连连摇头，显然不信，说：“即便你天赋再好，若无人指点，也是枉然。所以你的师傅，一定也是个赌术高手，只是你不知道而已。”
张明生解释说：“我跟了师傅快十年，整天形影不离，吃饭睡觉都在一起，从来没见他赌过，连牌具都没摸过，怎么可能会赌？”
最后他又加了句：“不过也奇怪，师傅不是赌坛中人，又怎么会认识单伯来？”
孟雨田问他：“你师傅多大年纪？叫什么名字？”
张明生不好意思的笑笑，说道：
“我虽然跟了师傅十年，但一直喊他师傅。同事们都叫他大厨，所以我还真不知道，师傅叫什么名字。只是听单伯跟他聊天，单伯叫他阁主，不知道是不是师傅的名字。”
“他看上去跟你差不多年纪，应该五十来岁吧。”
孟雨田呆了呆，翻麻将的手也停下，张明生问：“咦，你怎么了？难道你也认识我师傅？”
孟雨田不答，而是问张明生：“你跟盖之信赌的什么？”
张明生回答说：“我们玩的是扑克牌，听单伯说，玩法还有个名堂，叫龙凤配，十大名局之首。不过最后我输了，差他足足九对。”
孟雨田瞪大眼睛，直直的瞧着张明生，好一会才说道：“真是名师出高徒，你竟能跟盖之信玩龙凤牌。赌坛上能玩龙凤配的，也没几个人，我也不行。能和盖之信交手的，更是少之又少。你要知道，他玩龙凤牌，靠的可不是赌术，而是他的千术。”
“你也别妄自菲薄，能坐在盖之信的对面，已经证明了，你确实有些本事。可以同他玩龙凤配，说明你赌术非凡。玩龙凤配能赢盖之信，放眼整个赌坛，也只有一人而已。”
张明生来了兴趣，急忙问道：“哦？他是谁？等我回去以后，一定跟他好好请教请教。”
既然盖之信为老刀所用，无论是老刀与吴放松的恩怨，还是小兰跟老刀的大仇。张明生觉得，以后肯定还要对上盖之信。
知己知彼，方能百战百胜。有人赢过盖之信，要是能得到他的指点，再对决盖之信时，也会更有把握。
孟雨田大有深意的看了他一眼，然后才回答说：“他外号猎豹，素有赌坛神手之称，你听过吗？”
张明生努力想了想，记忆中没这个人，于是回答说：“我回去问问单伯，他见多识广，一定也认识这个人。”
孟雨田道：“见到单伯来，替我向他问好。”
张明生爽快的答应，承诺一定带到。