挂了电话，南朝觉得，电视台这些小姐姐可能没有考虑过减肥这种“人生要事”。
别的女生对东坡肘子既爱又忌惮不已，刚才这位小姐姐吧，从她在电话中笑得没心没肺的样子，南朝猜到她定是长得珠圆玉润那种体态。
“这种体型的女生倒也蛮可爱哟，要是还没男朋友，不妨撺掇她到避风阁小程序上相亲信息呗？”
南朝在吧台前边来回踱步。
脑中迅速思索，如何说服小姐姐到避风阁刊登相亲介绍。
像她这号，不像那些张口闭口就把“减肥”二字挂在嘴边的女生，不知道是多少男人心目中的绝对居家靠谱的老婆人选。
还别说，他本人就特别喜欢长得有点肉肉的女孩子。
他思索片刻，面色一阵变幻，突然意识到自己十八岁之前还没谈过恋爱，可是，突然间，仿佛觉察到自己心底对另一半的期待，明白了自己所喜欢的女生应是哪种了！
好神奇！！
“大清早的，这是在思考人生呢？”
小江牵着女友郑珊珊走进餐厅，迎面看到南朝一副思索的模样。
他松开女友的手，走向吧台时忍不住出声嘲讽道。
南朝回过神，抄着手，摩挲着下巴：“小江，你来的正好，问你个事儿啊，景园上回给对面外资银行做过东坡肘子之后，再也没再做过肘子，我们都以为市场消费不起，是吧？”
“嗯？你想说啥？”
“就是……景园说今天开始上夜宵，可是你也看到了，夜宵只有炒饭，太单调，根本显不出避风阁外卖餐厅的逼格对吧？那你说，咱们要不要考虑把东坡肘子放在夜宵售卖？”
小江目光有些复杂，半晌后，问道：“你是不是脑子进水了？”
“草！你才脑子进水了。”南朝当即便是回骂了一句，大手一挥，这件事跟小江这个打工人说一点意义都没有，还是等萧老板到了店里再说吧。
虽说南朝意识到这是自己的小心思。
小江是一步三回头，怎么看南朝都觉得他今天好特么奇怪。
小厨子健步走进小厨房，充当起了临时跑堂的店小二，去给老婆大人取早点。
不多时，便是端着托盘出来，托盘里面是两份冒着热气的海鲜馄饨，以及两份餐具。
南朝蔫蔫的靠着吧台，目送小江端着托盘走向西边用餐区。
那边，郑珊珊已经坐在老位置，见小江端着早点走过去，便是娇笑着站起来欢快迎接。
“珊珊，今天咱们吃海鲜馄饨，闻着就好有食欲的哦。”
“今天又上海鲜馄饨了吗？是刀鱼吧！太好了！老公，我最喜欢吃刀鱼馅儿的馄饨啦……”
南朝远不远的瞥了一眼，嘴巴撇了撇，慢吞吞地收回幽怨的小眼神儿。
看来，小江这家伙每天工作都是精力充沛、干劲十足，一定是爱情的力量加持吧。
啥时候，他才可以拥有甜甜蜜蜜的恋爱呢？
卢嘉言一大早来到店里，吃过早餐，便是邀上姚茜、叶雪，三人一起乘坐电梯上去顶楼，然后再从顶楼走消防楼梯回到19楼餐厅。
她对这一活动，美其名曰：散步式扫楼。
三个女生回到餐厅，谈笑风生，好不得意。
“南朝！你发什么呆？夫妻肺片的预告视频弄好了吗？”卢嘉言劈头便是问道。
“着什么急？待会儿景园到了店里，详细了解一下晚上的夜宵，一起把夜宵的新菜也做个预告吧。”
“景园到了店里就要开始忙午饭了，哪有时间跟你瞎聊。”
南朝撇撇嘴，没心思理会卢嘉言。
卢嘉言也觉得这家伙今天好像有气无力的，也懒得询问他是不是昨晚回家玩电脑，睡得太晚，早上起来还没睡醒，也是自顾自拿着文件夹走进了办公室，打算把工资表几个挤出数据做出来。
没过多久，萧景园和老爸萧国军一起，还在感应门外，就听到南朝在问：“咱们夜宵要不要考虑搞一些平常正餐不上的那些大菜、硬菜？”
他爸是因为当天长江资本最大的海外项目，在纳斯达克敲钟上市，心情高涨，所以早上借口到餐厅吃馄饨，一路护送儿子过来上班。
闻言，萧国军接完电话的手势一顿，看向从餐厅走出来的少年。
“南朝！有没有可能，是你自己晚上想吃硬菜了呀？”
萧国军这番玩笑话，说完也是自己率先哈哈大笑起来。
中年汉子笑过之后，侧过脸看向自家小崽崽，却见儿子笑不做声，“景园，你们要上夜宵了么？”
“嗯，是有这个想法，今晚开始预运营，看看效果再说。”
闻言，萧国军微微颔首，眉宇间尽是久居上位者的威严。
在cbd搞夜宵，有几个订单哦？
还上硬菜？
餐厅定位的顾客群体，到底是cbd白领还是周边住宅区的居民？
假设，餐厅的夜宵，定位的是周边居民，倒也可以一试。
萧国军脸上笑容渐渐散去，并没有当面打击这群激情澎湃的小孩的冲劲。
由着他们去玩儿吧。
兴许他们误打误撞，也能搞出点名堂也说不定。
老爸到了店里，萧景园自然是先打点好老爸的吃食。
他爸喜欢吃荠菜鲜肉馅儿的馄饨，萧景园吩咐小周煮了两碗荠菜馅儿馄饨，端出去和老爸坐在一起，父子两一起吃过早餐，萧景园才起身去吧台找南朝。
他知道，南朝不会平白无故建议夜宵上线硬菜。
店长，是最接近顾客的岗位，一定是个别顾客有这一需求吧。
南朝见萧老板终于得闲过来找他，便是说道：“我看了早上的猪肉采购单，有肘子呢，今天正餐打算搞东坡肘子？”
“是啊！今天我爸这么高兴，肯定要给他做一盘肘子庆贺的嘛。”
南朝一脸“原来如此”的明悟。
合着萧老板采购的一盆肘子，是要做给他老爸吃！
可是，他爸也吃不下一盆肘子吧。
顿了顿，南朝难掩嘲讽，嬉笑道：“买了一盆肘子，你爸这是要在店里开流水席宴请整个小区的节奏呀？”
“你开玩笑呢吧？我们小区那些人多忙呀，都要忙生意，顶多在小区业主群祝贺一声。”
滨江别墅区的业主们，谁会闲得没事，特地跑来吃流水席？
白天，除了几个老人到处散步，也就几个不上幼儿园的孩子有时间天天待在家吧。
“呵呵呵呵……”
如此说来，萧老板是打算正餐上肘子呢。
南朝想到这个事情，立刻就给电视台的刘妍妃小姐姐发微信。
他要把店里要售卖东坡肘子这一喜讯，提前告知馋嘴猫小姐姐。
早上挂了电话，南朝借口随时可以通知小姐姐店里上的新菜，顺利加上对方微信。
小江也从厨房出来，来到吧台坐下，“今天中午上哪些正餐？”
萧景园正在运营日志上面写中午的正餐。
小江和正欲发微信的南朝不约而同伸长脖子，只见萧景园唰唰唰大笔一挥，便是写了三个经典套餐。
a宫保鸡丁\/手撕包菜
b青椒炒肉\/鱼香茄汁煲
c蒜香排骨or豉汁蒸排骨\/麻婆豆腐
还有一款尊享套餐：
东坡肘子\/鸡汁娃娃菜（109块钱\/份）
“东坡肘子这么贵的呢？”南朝顺嘴问道。
“它配得上这个价格！要是有顾客质疑我们定价过高，你叫他自己去菜市场看看肘子卖什么价钱，再来跟我们理论盒饭的价格吧。”萧景园抬头，扔掉手中的笔头说道。
“谁那么无聊?!在这里上班的大都是金领一族，白领都少，吃的起肘子的打工人，至少也得是投行月收入至少十几万的高级白领。”小江有一说一。
这个定价不但没毛病，其实细细咂摸，一点水分都没有。
一份肘子从生品，到一盘成菜，中间需要多少时间，多少道工序，只有厨子才明白。
“你就按照我这个套餐发布出去吧！吃得起的，喜欢吃的，自然不会那么多废话，点就完事儿了。”
萧景园说完，又想到了晚餐上线的夜宵，“有多少顾客询问夜宵？”
“有是有，但是还不多，现在时间还早，哪有人早餐都没进肚子就打听夜宵？”南朝嗤笑了一句，遂拍着萧景园，好笑道：“电视台有个小姐姐喜欢扬州炒饭+东坡肘子呢。”
“可以呀，明天晚上可以上东坡肘子，今晚来不及了。”
南朝心说，咋叫来不及？
线上就可以下单买一些零售的肘子。
但嘴上也没说什么，悻悻的揉了揉鼻子，他打算让小姐姐准备好抢购尊享套餐。
一键发送了消息，南朝坐在吧台，开始在电脑后端设置小程序当天售卖的正餐套餐。
几分钟就设置好了后台的套餐以及价格。
南朝顺手点进抖音，官方正式发布了正餐抢购消息。
果然，不出他所料，电视台小姐姐收到微信，第一时间就点进了避风阁餐厅小程序，抢购了一份东坡肘子，同时下单买了一份a套餐，宫保鸡丁+手撕包菜。
南朝也是后来整理顾客配送地址的时候，才发现小姐姐一口气豪迈的抢购了两份套餐。
看到顾客“刘妍妃”订了两份套餐，南朝不禁发出了灵魂疑问：“小姐姐胃口这么大的吗？普通收入阶层的男人怕是养不起这款老婆吧！”
小厨房，因时间尚早。
萧景园便是打算利用好这个时间。
开始做新的凉拌菜：夫妻肺片。
这样一来，下午准备晚餐的时候，就可以早点把这道凉菜的半成品做出来。
一旦开售，再才淋上调味料，让食材保持新鲜度。
晚餐那么多菜品，也不会让大家忙得人仰马翻。
“李厨，你现在不用做其他事，跟我学做夫妻肺片吧，教会了你，以后晚餐上这个凉拌菜，就你上了哦。”萧景园朝李旭喊道。
顿时，小厨房几双眼睛齐刷刷的看向李旭。
有嫉妒，有羡慕，还有对李旭很复杂的情愫。
但是总归一点，胖子严方和丁紫妮都感觉到了，后来居上的这家伙俨然已经成为了萧老板的“新欢”，他对李旭颇为器重，谁都看得出来。
且已经有了苗头，有意识培养李旭的厨艺和新品。
李旭回了一声：“好的呀。”
随之人也来到了萧景园身旁，十分谦逊，对比自己年纪小好几岁的萧老板表示出极大的恭谨。
被小厨房好几双眼睛的格外关注，萧景园忽然意识到自己的倏忽。
他站在料理台旁，扭头朝胖子和丁紫妮说道：“你们也过来一起学一下吧，以后，大家齐心协力，把晚餐生意搞的红红火火！月底发奖金的时候，我这个老板也有动力。”
“对！就像昨天那样，平价套餐也卖了差不多7万块钱是吧？老板？”
丁紫妮愉快的应了一声，随即也丢下手里正在摘的菜蹦跶过来。
萧景园低声笑笑，“所以说，咱们决定做平价晚餐还是个非常正确的决定，至少是顺应了市场的需求而为的。”
平价晚餐上线才几天时间，销量一天比一天走高。
可见，平价晚餐不止吸引了cbd打工人前来预定晚餐，同时吸引了周边住宅区的居民们。
据男生们送餐回来，大都表示，社区预定的晚餐，并非全是老年人。
还有很大一部分是家庭性质订餐，尤其是带有小孩的家庭。
大概是夫妻两都忙于工作，家里有小猴紫又苦于无人做饭，那些没有请钟点阿姨的家庭，可不就会把晚餐瞄准附近的外卖餐厅了嘛。
加上避风阁良好的风评，他们非常信任这家初来乍到的餐厅……
无论如何，晚餐的生意逐渐走俏，萧景园这个老板自然心情舒畅。
萧景园从四门冰箱取出新菜所需要的食材。
牛肉、牛肚、牛舌、牛心。
“老板，其实据我所知，四川那边最开始做夫妻肺片，是用的猪身上那些废料，这样一来，价格就便宜很多。咱们这是要用高档点的食材？”李旭看到这些食材全是牛肉类，若有所思的问道。
萧景园点头：“人们对牛肉的接受程度远远高于猪肉，猪肉类的荤菜，除非是猪瘦肉、里脊这些部位，其他部位的肉，食客们都很难会下单购买。但是，牛肉的待遇就非同一般啦。”
“还有这种讲究呀？”
围在旁边的几双眼睛也是又迷茫转为清明。
“做这道凉拌菜，有三个大的步骤，第一，食材准备；第二，卤水配方；第三，才是制作步骤。”
萧景园取出食材，全部用不锈钢盆子装好，放在料理台上。
转身洗了手，擦干净双手，才去调料台，挑选出做夫妻肺片需要的调味料。
“这道凉拌菜属于川菜里边的重油重口味凉菜，所以需要红油辣椒，还需要油酥花生米，芝麻面，花椒，花椒面，桂皮，八角，白酒等。”
萧景园拿起芝麻面罐子，见里边的芝麻面只剩不到四分之一的量。
这点是不同今天使用的。
他朝旁边的胖子严方递了一眼，“严厨，等你空了麻烦帮我准备一点芝麻面，罐子里边的芝麻面不多了，晚餐要用的话，这点不够。”
“好。”
胖子心说，咋不让你的“新欢”去弄芝麻面呢。
但他也只能在心里咕哝。
“辅料准备妥当了，现在就着手进行第二步，卤水配方调配。”萧景园回头朝炉灶上的一锅鲜汤瞅了眼，“还好！这个时间恰好有现成的鲜汤……”
他从干料罐子里面一一量取了适量干料：
八角25克，小茴香20克，桂皮15克，甘草8克，花椒18克，砂仁10克……
再加入冰糖，鲜汤。
用两个纱布袋分别装好干料。
“现在就是最重要的第三个步骤：制作环节！”
“李厨，今天学会了夫妻肺片，明天晚上就你来做的哦。”萧景园并不偏帮李旭，他故意当众给对方施以压力，也好给他点上进的动力。
“明天就交给我呀？”李旭声音都在颤抖。
现在的晚餐订单，已经不像一开始他们所想象的那么少。
而是只要南朝开启了线上订餐功能，线上订单如雪片般飞来。
换句话说，萧景园这是把晚餐的一道重要的凉拌菜交给了他，而且还是批量制作，并非之前像宝丽嘉中餐厅后厨，单个制作某个菜。
“你不必担心自己做大锅菜的厨艺，该怎样做就怎样做，只要按照步骤来，应该没有大问题，听说你昨天下午做的排骨和炒饭就很不错。”
有了萧景园这句话，李旭才定了心，说了句“行”，然后心中默默开始预演次日晚餐。
几双眼睛追逐着年轻老板，看着萧景园把几个盘子搬到水池旁。
细致的清洗了鲜牛肉、牛杂，切成半斤左右重的块。
然后放入沸水锅中焯水10分钟，撇去血沫子，焯水后捞起。
再另起一锅，加入卤水和食材进行卤制，“先用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的可以先捞出，晾凉待用。”
炉灶上，大雾蒸腾，很快就把小厨房的天花板笼罩了一层半透明的白雾。
“这个时间，咱们现做卤汁：需要卤水大约1250克、柠檬盐约60克、味精50克，鸡精少量，来15克吧，白糖50克，鲜酱油50克，搅拌均匀，卤汁即成。”
萧景园嘴里犹如念经那般娴熟，与手上的动作配合的天衣无缝。
卤汁一气呵成就调配好了。
“下一个步骤，咱们来做花生米，这个花生米，我相信你们都会，要不，李厨，你来弄一个油酥花生米？”
不等李旭回答，萧景园已经把锅铲递过去。
李旭接过锅铲，好笑的说：“花生米这种配菜对我来说还是没多大问题，以前在宝丽嘉，也是经常帮主厨做这些事情……”
小江在一旁弄肘子，扭头问道：“对了，李厨，上回不是听说你离职的时候，被行政总厨搜刮油水了嘛，后来告没告诉宝丽嘉大老板？”
“害！别提这事儿了，锐哥把这个篓子捅到了抖音，宝丽嘉高管层很快就知道了，那你说，大老板还不嘴巴气歪？”萧景园摇着头笑道。
“怎么？人家嘴巴气歪，你心疼啦？”
“切！关我这个旁人什么事呀？再说，人家也只是当时气到了，后面马上就派出了百丽宫酒店集团的监察工作组来调查这件事！恐怕，这几天，宝丽嘉管理层是人人自危吧。”
小江干脆停下手里的活，支起身板儿，跑过来，一脸八卦表情，“这么说，有些人要惨了哟？”
“那些平时表现就很坏的上司，这会儿肯定吓得腿都软了吧。”
李旭对这个消息十分惊诧，他回头，飞快的看了萧老板一眼，“这是你昨天去宝丽嘉送餐听说的？”
“嗯，黎熙也亲口说的，听她那意思，有意借此机会，彻底整肃团队……”
“所以，这么说，你的喻经理怕是来不了了！”小江撅着下巴，略作思索后说道：“现在有人给她撑腰，就算晋升不了，也不会轻易离开宝丽嘉。”
萧景园：“……”
这的确是个不好的消息。
殊不知，此时，宝丽嘉总统套房，也正在关注集团监察工作组抵达魔都的具体时间。
黎熙也起得早，洗漱之后，便是吩咐女助手查询集团的专用飞机航班信息。
“再过三小时，也就是上午11点，监察组全员将抵达魔都机场。”
“嗯，你叫方副理为监察组准备好办公室，以及丰盛的午餐。”
“好的！”女助手抓起内线电话时，忽然又问道：“你会陪同他们共进午餐么？”
“不用算上我！我的时间不定。”黎熙也想都没想，便是果断回绝道。
昨晚，酒店高管层经过集体讨论，已经暂停了行政总厨的工作。
“……基于社交媒体爆料的信息，酒店管理层经过初步调查，决定暂停行政总厨孙斌的工作，留职查看！”
这则通告，于昨天晚间时段发布在宝丽嘉官网内部办公平台。
黎熙也非常清楚，昨晚，百丽宫酒店集团同时发布了监察工作组远赴魔都，进行紧急工作调查的公告，肯定也让宝丽嘉管理层睡不着觉。
这时，五楼的意大利餐厅的店经理来到总统套房。
询问老板早餐是上去顶楼用餐，还是主厨做好了给她送到书房。
女助手转达了意大利餐厅主厨的意思，就看到大老板娇躯轻靠在书房的椅子上，若有所思了几秒，随后拿起手机，自言自语道：“先看看陆家嘴的外卖餐厅中午卖的是什么套餐……”
当她点开避风阁餐厅的小程序，就看到主页的“开始点餐”按钮显示的是鲜艳的大红色。
这个颜色也是在告诉点进来的消费者，此刻可以开始点餐了。
黎熙也玉指点了一下红色按钮，进入点餐页面。
眸光先是在左侧方边栏，从上到下扫视了几秒，当她看到了正餐，晚餐，还加了一个夜宵，眉梢轻轻一扬。
“这家伙居然要上夜宵了么？”
手指滑到夜宵这一栏，里面还是个……空白！！
黎熙也有一种似乎被小孩子捉弄的微微怒意，不禁莞尔一笑，“挺会玩期待感的哈？！晚上你若上夜宵，我就给你点一份，照顾你的生意呗。”
说完，大老板脸上泛起一抹坏笑。
她几乎可以想象到，当餐厅接到一份来自江对岸的夜宵订单，老板会愤怒还是送餐员会气得火爆三丈。