这几天去田里，姜宁都会带上鱼阳他们几人。
大家跟在姜宁的身后，听着姜宁讲解水稻的生长习性和各个阶段的特点，几人还一起抓了小龙虾。
不用过多伺候主子，整天与农物作伴，鱼阳五人不觉得辛劳，反而更是享受。
鱼星和鱼雨两个在农业方面极有天赋，姜宁一说，他们俩马上便记住了，还能带着其他三人复习。而鱼月则对数字较为敏感，姜宁也在教着她算数。
姜宁带着他们，感觉像是回到了现代读大学的时候，自己的导师带着一堆研究生每天穿梭田间。现在自己和当时对换了身份，没想到自己在古代开始带人了。
“鱼阳，你真厉害！你怎么摸到的小龙虾这么大！”
鱼星一脸羡慕地看着鱼阳摸上来的小龙虾，再看看自己的，像是被打击到了一般。
“可能小龙虾更喜欢鱼阳的饵？”姜宁笑着说。
刚才已经看了巡看可以一遍稻田，大家又去田里看了辣椒和青菜。现在来水田里抓小龙虾放松一下。
“哎呀，鱼云，你怎么老是摸上这圆圆黑黑的东西，还会吐水呢！你们快来瞧！”
鱼雨是个活泼性子，他瞧着鱼云摸上好几次那个东西，便忍不住跟大家说了。
姜宁也凑过去看，发现是田螺。
好家伙，之前她都没在田里摸上，估计是最近水田肥沃了，螺蛳们都冒出来了。
“来来来，这可是好东西！你们也摸一下，看看还有多少，把它们都装进桶里。今晚可有好东西吃！”
大家听到姜宁的话，嘴巴忍不住咽了咽口水，不再笑话鱼雨，马上开始搜刮水田里的田螺。
这几天在家里，大家都尝到了姜宁的手艺，什么竹筒饭、蜜汁叉烧饭、香煎猪排、三鲜饺子、油焖大虾……每天从田里劳作完，一身的疲惫都会被美食抚慰。
姜宁不仅收服了他们的心，更是收服了他们的胃。现在他们也变得跟鱼絮鱼昭一样，对姜宁充满崇拜。
六个人一起，在水田里摸了半个小时，便装满了两大桶。
“走！鱼阳和鱼雨先把螺蛳抬回家，用水冲洗干净。再告诉鱼絮和鱼昭拿钳子，把螺蛳的尾巴剪掉。”
姜宁交代两人，鱼阳和鱼雨点点头，表示清楚。
姜宁又带着剩下的人，去菜地里摘菜。
“这个是紫苏，有一股香气，闻一下，是不是感觉提神醒脑？”
姜宁一说，大家伙都去闻了一下，确实如姜宁所言。
“我们今天就要摘这些。来，就摘上面的这一撮，最上面的可以保留它的茎，比较嫩。往下的就只要叶子，下面的茎比较老。”
姜宁让鱼星和鱼云摘紫苏，自己则和鱼月去摘辣椒和青菜。
提着满满的收获回到家，鱼絮四人已经坐在院子里处理螺蛳了。
姜宁让鱼絮洗个手出门去接三个小孩，顺便去镇上买三十个鸭脚和三块筒骨。鱼星则接替她的工作，继续给螺蛳剪尾巴。
姜宁带着鱼云和鱼雨，在厨房备菜。
有了螺蛳，姜宁想着做一个田螺鸭脚煲。这道菜可都是南方夜市里的热门菜，特别是姜宁老家的小镇，人均炒田螺高手。
把先前做的酸笋从缸里取出来，一股酸香扑鼻，姜宁的腮帮子开始动了。
酸笋切丝、紫苏切丝、辣椒切半，再备上姜片、八角、桂叶、香叶等香料。
“娘！我们回来了！”姜嘉明三兄弟提着鸭脚和筒骨，跑到厨房来给姜宁，告诉姜宁他们回来了。
“哇！你们好厉害，还买到了这么多东西！真棒。”姜宁低头夸他们。
“是鱼絮姐姐买的！我们只是帮提进来啦！”
“那你们大家都很棒哦！”
姜宁接过他们的鸭脚和筒骨，马上开始处理。而其他人也弄好了田螺，鱼絮拿到厨房，马上开始焯水。
鸭脚去掉指甲后，放入葱姜和紫苏叶焯水去腥。锅中放上热油，炸上两遍，让鸭脚的皮又酥又脆又蓬松；
田螺和筒骨一起焯水后，筒骨放入砂锅，田螺则开启了爆炒模式。
酸笋和辣椒等香料在油锅里噼里啪啦地起舞，酸笋在热油下完全释放出香味，让笋香更加浓郁；所有料炒香后倒入田螺和筒骨，大火翻炒。
看着田螺和筒骨被着色的差不多了，姜宁下入米酒，再翻炒几下后就开始倒入清水。等着烧开后就可以放入砂锅中炖。
“这是什么啊？和小龙虾一样好吃吗？”三宝小人精被炒螺的香味勾得忍不住了，便问了出来。
“这叫田螺，也是在田里长大的哦！一会三宝尝了便知道哪个好吃啦。”
姜宁一边回答三宝的问题，一边将烧开的田螺汤倒进啥锅中。因为量太多，足足放了三个砂锅才放完。
炸好的鸭脚，还有豆腐西施那里买的豆腐泡放在砂锅里一起煮着，姜宁交给他们看火，自己继续在厨房里忙活。
青菜和炸腐竹放了三个篮子，姜宁还准备了主食——自己做的米粉。
米粉放在田螺汤里，吸收满了香喷喷的汤汁，一口下去，爽得不像话！
“开始咯！”
姜宁一嗓子，大家马上就收拾好碗筷桌椅，因为家里多了五个人，现在吃饭都用两张桌子拼在一起。
这个和吃火锅差不多，所以用的是去年冬天专门吃火锅的桌子。炉子在下面烤着，上面的砂锅里的汤不停地“咕噜咕噜”冒着泡。
姜宁介绍着田螺的吃法，有些孩子不需要竹签，嘴巴一吸，田螺肉就出来了。
“好辣！这肉好有嚼劲！一点都不烂！”
“这豆腐泡吸满了汤汁，一口下去嘴巴里都是香味！”
“鸭脚的皮被炸过了，我还以为是硬的，没想到被汤汁一泡一煮，真是软糯极了。”
大家吃着锅里的东西，不停地夸赞。
姜宁在痛快地吸螺，再夹起自己腌的酸笋，配上果汁，舒服地眯上了眼睛。
炸腐竹和青菜也是田螺煲的绝配，腐竹放下去一烫，又是一个美味好菜。
吃到最后，姜宁下起了米粉。泡过的米粉滑溜柔软，抓起一把放入锅里，水一开，马上就可以吃了。
白皙的米粉被田螺汤染上金黄色，吸收里里面的精华，嗦上一口粉，喝上一口田螺汁，香辣酸爽！
大家都吃得尽兴，饭后姜宁带着孩子出门散步消食，其他人在家收拾东西。
乡间路上，夏季的晚风温柔地拂过众人的面颊。姜宁拉着孩子们的手，一边走一边听着孩子们讲着今天在书院学到的知识和碰到的趣事。