第171章 叔你长点心
有些时候，人就是少了少年时候的纯真，也少了一颗感恩的心，杜三很有自知之明，很知进退明得失，就冲着他的真诚劲，不难想象前世为什么他跟小生子混的时候能一个人管理日进斗金的游戏厅好几年。
这人没文化，也没什么大才华，可这人品真的没的说，一些东西交给他，确实让人放心，自从杜三当自家店里的烧烤师傅之后，真的一天也没有休息过，而且也从来没说过要休息。
家里人自然不用提，自己的买卖，关门一天损失的就是好几百，恨不得一天二十四小时营业才好。
杜三能到现在也没有一句怨言，那真不是一般人能做到的。
“三哥，就按照我说的办，你也不用管赵叔生不生气，该说就说，好好带他几天，之后也好给自己放个假，你先忙着，我去跟赵叔说一下。”
说完李凡就去找赵叔。
赵景龙此时正跟一个熟客在聊天，两人吞云吐雾的，聊的不亦乐乎，等了好一会，赵叔似乎看出来李凡有事，这才分开来到李凡跟前。
“小凡，是不是有事？”
李凡先是跟着他随意聊会家常，这才把让他跟杜三好好学习一下烧烤的事情说了。
赵叔苦笑一声，“你说的事情我都只知道，也确实难为杜三这孩子，叔不是不学，可不知道为什么，那味道就是差的太远，没得法子啊。”
李凡皱眉，“赵叔，不是我说你，这烤串有什么难的，我老哥在这学几天就会了，我爸偶尔也能当两天师父，这不能什么都指望我三哥，万一他有事怎么办，总的有个替班的，你就辛苦点多练练，别怕浪费东西，大不了我们自己吃。”
赵景龙点头，“行，叔其实也着急，反正现在没啥事，我就去后厨学着点，争取早日上手。”
反正今天也没什么事情，李凡到了镇里的串店去看看，顺便把弟弟领回家，这孩子不能成天在店里带着，对以后学习和性格养成不好。
地理位置不一样，面对的主要客户群体也不通，镇里的生意明显要比学校门口好不少。
两个地方也没有可比性，受众主要群体不一样。
二姨家的老哥一看到李凡，高兴的不得了，一边忙着手里的活计一边个他聊天。
明显能看出来，老哥的精气神跟前世判若两人，前世他经过牢狱之灾，满脸沧桑，现在正是二十多岁的年纪，意气风发，而且当烧烤师傅一个月挣得也不少，比在家打零工种地强的不要太多。
“老哥，这都是咱们自己家的生意，我就有啥说啥，我吃你考出来的串，味道跟杜三比还有点差距，烤的太老，有点嚼不动，没有客人说过么？”李凡说道。
“嗯呢，我也知道，这不正在进步么，还是上手的时间短，烤的老的是刚才有事耽搁一下，平时不这样的，放心吧，我不会瞎弄的。”老哥笑着说道，看得出脸上的表情有点尴尬。
“老哥，我没有别的意思，当初找你过来学习烧烤的时候，我爸他们跟你肯定也说明白了，最多一两年时间，这个串店就会兑给你，现在你自己做师傅，生意好不好不用我说你也知道，不敢说能发大财，但是养活一家，干一年说个媳妇盖个房子还是不成问题的，好好练练，凡是多留心，你懂的。”
李凡确实想老哥好，等到店给他的时候，还能不能经营好那就是自己的本事，无论是现在，还是将来，串店都是一个稳赚不赔的买卖，典型的本小利大。
老哥何尝不知道串店赚钱，自己也确实尽心，“老弟，跟我还用说这个干吗，咱们都是自己家人，哥嘴笨，不会说什么，但是心里都有数，放心吧，哥保证能对得起我三姨的，不会有私心的。”
得，老哥还以为自己是来邀功的，这种事情解释不清，看来这买卖确实不适合让亲戚朋友沾染过多，以后得多留心，别因为给家人的好处太多反而导致关系破裂发生嫌隙。
老哥的态度就是给自己敲响一个警钟，不是所有人都明事理，把问题看得通透的，现在老哥可能没有这种想法，但是难保以后他们家胃口越来越大。
二姨傻了吧唧的，在家没有地位，什么都听二姨夫的，二姨夫这人其实也不坏，就是十分好装，认为自己啥都行，眼高手低，好为人师，以前也做过生意，赔的底朝天，前两年为了躲债东躲xZ的，现在还一屁股饥荒，经常不敢回家，要不然家里也不会提议过个一两年就把串店兑给他们家。
这一两年时间他们的外债还的差不多，也应该长点记性，沉淀下来之后认清一些人和事，以后有了这个串店，也能有个好日子。
想到这李凡收回思绪，“老哥，不说这个，大姐在店里帮忙的时候，难免碰到一些喝多或者说话难听的客户，你一定要照顾好大姐，还有凡是别冲动，千万不能轻易动手知道么？”
他真怕老哥的脾气上来，在走上老路。
老哥嘿嘿一笑，“你不说这个我还差点忘了，大姐现在真厉害，什么人都能应对，从来没看到他跟人红过脸，有我跟三姨夫在跟前，保证不能让大姐吃亏的，谁要是敢欺负大姐，我能削废他。”
大姐从小在自己家长大，小时候也经常带着自己和二姨家的孩子玩，从小关系都挺好，老哥肯定会维护大姐。
现在众人都没有成家，对亲情看得还很重，等到以后有了自己的小家庭之后，那就不好说。
“嗯，我不怕大姐出事，说句难听的，咱们家在镇里不会有不开眼的小地痞来闹事，就是怕你太冲动，跟醉鬼吵起来，你的脾气我还不知道，沾火就着，一定要悠着点。”李凡拿过一根肉串尝尝味道说道。
此时店里雇的一个服务员拿着一大堆串好的肉串鸡爪等东西进来，告诉老哥客人的口味之后急匆匆的出去。
李凡冲着老哥点点头，“老哥你先忙，这回的肉嫩不少，火候刚好，再稍微淡一点就好，客人口味重的话就给蘸料里面加点盐。”
李凡交代好之后，跟老爸说一声就领着趴在桌上写作业的弟弟回家。