她纠结着看着面前放着的几种果汁。
芒果汁、火龙果汁、西瓜汁、椰子汁、红石榴汁……
这个年代的果汁都是新鲜榨出来的,而不是像后世摊位上几乎都是人工色素的科技产物。
“给我来1杯红石榴汁吧。”
前面几种果汁,6晚晚大多数都尝过,这次意外的看到了红石榴汁,抱着尝新鲜的态度,便点了1杯试试。
等她说完后,冷饮店的老板便从柜台下方摸出1个红通通的大石榴,用橙黄色的工具拨开表皮。
再用戴着手套的手轻轻1拨拢,数百粒果肉便如红豆1般滚落进碗里。
随着搅拌机的不断搅动,磨砂材质的奶茶杯里淌入了鲜红饱满的石榴汁水,看起来漂亮极了。
6晚晚望着眼前这瓶超大杯的果汁,即使还没入口,就仿佛尝到了那股酸甜新鲜的滋味1般。
她喝着甜滋滋的果汁,闻着旁边不断传来的食物香气,又接着往下个店铺的方向走去。
被不断拥挤人潮隔开的腾明飞,则是无奈的笑了笑。
等到他不断挤着人群来到6晚晚身前。
这个小妮子已经点上了1份酸辣土豆泥,美滋滋坐在店铺后面提供的座位上,津津有味的吃了起来。
“你确定……你是来陪我逛美食街的吗?”
他虽然不想打断6晚晚持续上涨的美食兴致,但难免还是耐不住性子提醒到。
她放下手中的食物,低低的叹了口气,看来这回是糊弄不过去了,接下来只能认真的带他多逛逛了。
6晚晚走在腾明飞前面,指着1边的美食铺子对他介绍道。
“江市这里并没有什么太出众的景观,唯1值得令人称道的,便是这远近闻名的淮扬菜。”
“我面前指的这家店铺,他们卖的这食物,便是淮扬菜系中街头美食,小鱼锅贴。”
说起来这道小吃,6晚晚也很久没有尝过了。
她便忍不住怂恿腾明飞上前,去将小鱼锅贴买过来。
只见面前的老板,将1桶处理好的各系小杂鱼,倒进1口黑色程亮的大铁锅里,不停的用铁铲翻炒着。
随后加入调好的棕色酱汁,放在炒好的小鱼里,将汤汁慢慢的炖煮着。
最后在旁边的圆形的平底锅上,摊出1张又1张的薄脆煎饼。
等汤汁煮好后,再用刷子将这些棕色的汤汁涂满在脆脆的煎饼上。
1口咬下去鲜香酥脆,美味极了。
这种感觉就像睡醒的早晨摸着空荡荡的肚子,咬上了1口刚刚做好的煎饼果子。
腾明飞和6晚晚手里各自拿着1块小鱼锅贴,走在人群之中,不断的咬上1口,巴适极了。
“哎,我好像又看到1家好吃的。”
6晚晚看到前面1家店铺,锅里煮着白花花的汤汁,欣喜地叫了出声。
她确实没想到,美食节上居然能看见自己最爱吃的这道淮扬菜。
说到淮扬菜,如果让人举出其中最好吃的几样菜。
那可能就是佛跳墙,蟹黄汤包,软兜长鱼,蟹粉狮子头之类的美食。
但6晚晚偏偏喜欢的是,其中最不起眼也是最平价的1道菜。
“平桥豆腐。”
很多小伙伴可能都没有听过这道菜,它的做法和文思豆腐有点接近。
区别在于1个是用的鸡汤提鲜,另1个用的是鲫鱼脑。
6晚晚来到平桥豆腐汤前,指着眼前的大锅,连忙让老板装上1碗。
雪白的骨瓷里面装着洁白细嫩的豆腐鲜汤,放在略显粗糙的塑料桌上。
豆腐汤的汤面上看似不冒1丝热气,但其实入口很烫。
造成这1结果的原因,主要在于老板起锅时淋了1勺热油。
她拎起1个大瓷勺,轻飘飘的装上1碗。
再将舀起的豆腐汤,放到嘴边吹了吹气,慢慢的放进嘴里咽了下去。
肉质细嫩,清香爽滑,喝着这鲜香4溢的平桥豆腐羹,6晚晚只觉得美味极了。
将这1碗喝得干干净净,她才想起来,自己旁边还站着1个大活人呢。
她不好意思的冲着腾明飞笑了笑,连忙招手冲他说道。
“你也再去拿个碗吧,这么大1份豆腐汤,我1个人可喝不完。”
腾明飞站在1边看她吃的尽兴,心里早就起了兴趣,也亲自尝1尝了。
听到6晚晚招呼他过去,连忙从店铺老板那里要了个小碗。
他回到做工粗糙的塑料桌前,眉头稍皱,面上却不显,几乎是毫不犹豫的就坐了下去。
等他拿起汤勺吃上1口的时候,才微微乍舌。
“嘶,这也太烫了吧。”
6晚晚笑出声来,看他在旁边望着自己吃了这么久,还以为他知道这平桥豆腐羹很烫呢。
腾明飞无奈,自己刚才虽然盯着看了半天,但更多的注意力却是放在了6晚晚吃的蹭香蹭香的小表情上,倒是忘记她吃之前还连连吹了好几口气。
“好了好了,你先吹1吹等它温度适中了,再尝味道也不迟。”
看着眼前这大男孩儿的委屈小表情,6晚晚忍不住安慰了几句。
当然关注的重点,还是想让他再尝1尝面前这碗平桥豆腐羹。
安利出去的美食,更希望得到的是别人同样也觉得好吃。
如果因为烫伤舌头这种小事,没办法好好品尝味道,那也太可惜了点。
在喜欢女孩的安慰下,腾明飞将面前这碗平桥豆腐羹吹了又吹,才重新鼓起勇气尝了1口。
尝完1口的他,顿时眼前1亮。
“真的好好吃啊,这是我吃过味道最鲜美的东西。”
他忍不住竖起了大拇指,冲6晚晚赞赏道。
6晚晚笑了笑,等2十年后再想在街边吃这道菜,那味道可就差了远了。
倒不是做法上差别太大,而是平桥豆腐羹很讲究切豆腐的刀功。
后世那些颤音上流行的网红饭店,把豆腐切的像小拇指那么厚实,这样的豆腐,自然就做不出来美味的豆腐汤。
等解决这1大碗汤,6晚晚的肚子基本就填饱了。
她摸了摸自己胀得浑圆的肚子,感觉现在急需1个沙发椅能让她好好的躺1躺。
可惜现实中,她坐着不高不矮的小板凳,想要战术性后仰,又怕1屁股摔倒在地上,只能老老实实的挺直了身子。
腾明飞似乎看出了她这1窘境,忍不住弯了弯眉毛。
“既然已经吃饱了,我们就回去吧,过会儿坐在出租车上也能舒服1点。”
6晚晚眨了眨眼睛,听完这个提议,感觉自己心动的不行。
“可是你好像还没怎么吃饱,现在回去会不会太早了?”
在她的完整计划中,准备先在美食节小摊上逛上1两小时,然后再带他到文庙里面,接受1下历史文化的气息。
最后临走前,还可以逛1逛附近的花鸟市场和古玩市场。
如今刚体验完1个项目就说要走,似乎显得太不尽人意了1点。