以前林岳帮他出过主意,铺到全台北、铺到中南部,是牛头把路堵死了。
现在要清货,还得找林岳。
可他张不开嘴。
当初人家求他投钱的时候,他没听。
现在电子表砸手里了,他拿什么脸去跟人家说?
阿文站在窗边,等了半天没等到坤哥开口,转身下楼了。
坤哥一个人坐在那里,把烟点上,吸了一口,慢慢吐出来。
烟雾在天花板下面散开,像他脑子里那团理不清的东西。
他不知道自己还能撑多久,但他知道,他还没到求人的时候。
林岳骑机车回中和的路上,风刮在脸上,带着六月的燥热,脑子里却在反复转着刚才没说出口的那些话。
本来揣着支票来铁皮屋,除了送分红,更想找坤哥搭个话。
奶茶皇后那架势,明摆着要跟茶颜死磕,江静雯背后有华盛撑着,谁晓得会不会学牛头的路子,玩黑的那套?
坤哥在万华混这么多年,道上的规矩门儿清,真要是被对方阴了,有他帮忙,至少能少走不少弯路。
可话到嘴边,还是咽了回去。
茶颜能走到今天,靠的是干净生意、实在口味,跟黑社会扯上半毛钱关系,先前攒下的口碑就全毁了。
再者,坤哥现在电子表生意烂摊子一堆,手里压着一万多支尾货,急得像热锅上的蚂蚁,这时候找他帮忙,等于给了他掺合茶颜的机会。
接触这么久,坤哥这人讲规矩、守信用,可上一世跑销售的经验,像根刺扎在心里——人心这东西,最经不起测试。
今天他能因为急着清货帮自己,明天就可能因为利益,伸手要茶颜的股份,到时候想甩都甩不掉。
机车拐过街角,林岳松了松油门,心里有了定数。
先看看再说,不到万不得已,绝不把道上的人扯进来。
商战这东西,终究要靠产品说话,玩黑的,只会两败俱伤。
那头牛头的茶室里,正乱得像一锅粥。
阿猴领着几个小弟蹲在地上清点装修材料,木纹腰线板、黑色大理石样块堆得满地都是,空气里飘着木屑和油漆的味道。
“头仔,七家店的装修队都联系好了,明天一早开工,最快半个月能全部换好招牌。”
阿猴擦了擦脸上的灰,语气里带着讨好。
“就是材料钱比预估的贵了一成,包商说这段时间建材涨价,没得谈。”
牛头坐在茶桌后面,手里攥着那张给阿昌他们的支票存根,脸色臭得能滴出水。
“贵就贵,跟江大小姐那边报备一声,钱从后续原料款里扣。”顿了顿,又咬牙补充,“告诉装修队,给我赶工期,越早开业越好,耽误一天,扣他们一天工钱!”
他急啊。
每个月二十五万的利息像刀子架在脖子上,阿昌他们的事总算摆平了,现在一门心思就是赶紧把七家店做好,讨好江静雯,站稳脚跟。
没几天功夫,台北街头就变了样。
忠孝东路、林森北路、西门町,原本挂着茶颜招牌的店面,纷纷围起了围挡,上面印着奶茶皇后的logo,装修工人进进出出,敲敲打打的声音不绝于耳。
与此同时,奶茶皇后原本的几家店也彻底变了模样。
江静雯下了死命令,原材料严选,茶底煮够时间,珍珠煮得软糯q弹,奶和茶的比例反复调试,再也没有以前那种茶涩奶腻的口感。
加上店里装修高档,黑大理石台面、木纹装饰,比茶颜的简约风格多了几分气派,再配上买一送一的活动,传单撒得满街都是。
敦化南路那间旗舰店,排队的人排到了骑楼下。
穿着黑色制服的店员忙得满头汗,脸上挂着笑,一杯接一杯地往外出。
客人接过奶茶,有人笑着说:“以前觉得你们家难喝,现在改了之后,比茶颜还好喝,还买一送一,太划算了啦!”
这话传到江静雯耳朵里,她坐在办公室里端着咖啡,嘴角勾起一抹得意。
茶颜说到底就是占了个先机,真要硬碰硬,根本不是对手。
看着手里的销售报表,奶茶皇后的销量一天比一天好,她心里更笃定,用不了多久,台北的手摇饮市场,就会被奶茶皇后彻底垄断。
可她不知道,茶颜这边看似平静得可怕,实则在憋一个大招。
距离茶颜总部不远的板桥中央厨房,这几天灯火通明,林岳几乎泡在了里面。
阿宏按照吩咐,从果菜市场拉回来的水果堆得像小山。
爱文芒果、金钻凤梨、无籽西瓜、黑叶荔枝、巨峰葡萄、青柠、百香果,新鲜得能滴出水来。
阿凯蹲在地上,帮着把一箱箱芒果搬下来,抬头看了一眼堆满半个厂房的纸箱。
“宏哥,拢总多少斤?”
“爱文芒果、凤梨、西瓜、巨峰葡萄其他各样加起来差不多有个一两千斤。”
阿宏擦了把汗,“老板说先买这些试做,配方定下来再大批量进货。”
阿凯瞪大眼睛,张大嘴巴哦了一声,没再多问。
旁边两个中央厨房的员工蹲在地上削芒果,每个人手边都堆着果皮,空气里全是芒果的甜香。
一个年纪大的员工边削边摇头,说做奶茶做这么多年,没见过一次进这么多水果的。
另一个年轻的笑着说你管他呢,老板有钱。
林岳没说话,手里拿着一个芒果仔细闻了闻,又切了一小块放进嘴里。
一九九○年的台湾芒果,甜度比后世的还要高,果香更浓,不用加太多糖就足够好吃。
后世那些爆火的夏日水果茶配方,他闭着眼睛都能做出来。
不是他多厉害,是见过的东西太多了。
第一款,芒果椰椰。
让阿凯把爱文芒果切成小块放进搅拌机,加两勺椰奶、一勺炼乳,再倒入碎冰。
搅拌机嗡嗡作响,没一会儿,浓稠的金黄色冰沙就做好了,倒进玻璃杯,铺一层新鲜芒果丁,撒上一点点椰蓉。
光是看着,就让人走不动路。
阿凯先尝了一口,眼睛瞬间亮了。
“老板,这个太好喝了吧!芒果味超浓,椰奶又不腻,冰沙绵密,比外面卖的任何一款冰茶都好喝!”
林岳也尝了一口,又调整了一下炼乳的用量。
“椰奶再少一点,突出芒果的味道,不然会太腻。”
第二款,凤梨青柠冰茶。
金钻凤梨切碎挤汁,加入绿茶底,放两片青柠加碎冰。
凤梨的甜混着青柠的酸,绿茶的清爽中和了甜味,喝一口从喉咙凉到胃里,夏天的燥热瞬间散了。
阿宏喝了一口,忍不住咋舌。
“比奶茶皇后的凤梨茶好喝多了,他们的茶底太涩,这个刚好,酸甜清爽,夏天喝这个简直是救命。”
第三款,西瓜薄荷冰茶。
无籽西瓜榨汁过滤掉果渣,加入捣碎的新鲜薄荷叶,放一点点蜂蜜调味,再加满碎冰。
没有茶底,就算半夜喝也不怕睡不着。
西瓜的清甜加上薄荷的清凉,一口下去浑身都舒爽。
旁边那个年轻的员工端起来喝了一口,眯起眼睛。
“这个太清爽了吧!薄荷的味道刚好,不会太冲,喝完嘴里都是凉丝丝的,夏天卖这个肯定疯抢。”
第四款,荔枝冰茶。
黑叶荔枝去核,果肉稍微捣碎,加入红茶底加冰块,不用额外加糖,荔枝本身的甜度就够。
杯底还能吃到整颗的荔枝果肉,一口下去,天然果香混着红茶的醇厚,甜而不腻。
第五款,葡萄芝士冰茶。
巨峰葡萄去皮去籽捣成泥,加入绿茶底,再铺上一层现打的芝士奶盖,撒一点点葡萄碎。
芝士的绵密、葡萄的酸甜、绿茶的清爽,三重口感搅在一起,越喝越上瘾。
五款新品全部摆上桌,五颜六色,香气飘满了整个中央厨房。
阿宏、阿凯和几个员工围着桌子每一款都尝了一遍,脸上全是惊喜,嘴里不停念叨“太好喝”“这个牛逼”。
“老板,这五款新品一推出,肯定能把奶茶皇后的客人全拉回来!”阿宏激动地说,“他们的买一送一有什么用,咱们这味道,甩他们几条街!”
林岳拿起一杯葡萄芝士冰茶喝了一口,眼里带着笃定。
他要的就是这个效果——不跟奶茶皇后玩价格战,用产品碾压。
这才是降维打击。
...........................二十万字啦,看到这的兄弟们给条五星好评吧!求求了。