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苏令晚拿起一块鸡腿,熟练地用刀背拍了拍,让肉质更松软,然后放进搪瓷盆里,加入盐、胡椒粉、五香粉和少许酱油,抓匀腌制。

彭颖在一旁看着,忍不住问:晚晚,你这是想要炸鸡腿?

苏令晚笑了笑,点头,嗯,瞎琢磨的等会你尝尝,看好不好吃。”

她把腌好的鸡块裹上一层薄薄的面糊,面粉和淀粉按比例混合,再加一个鸡蛋,调成稠稠的糊状,裹在鸡腿上,这样炸出来外皮酥脆,里面肉质鲜嫩多汁。

大铁锅里倒上油,烧到六成热,苏令晚用筷子夹起一块鸡块腿,轻轻放进油锅里。

一声,油花四溅,鸡块在油锅里翻滚着,慢慢变成金黄色。

彭颖凑过去闻了闻,眼睛一亮:哇,好香!这味道跟咱们平时炸的完全不一样!

苏令晚用长筷子翻动着鸡腿,让每一面都受热均匀,这是炸鸡,等会儿炸好了你尝尝。

很快,第一锅炸鸡出锅了,金黄酥脆,香气扑鼻。苏令晚撒上一点椒盐和辣椒粉,递给彭颖一块:尝尝。

彭颖使劲吹了吹,试探着咬了一口,眼睛瞬间亮了:太好吃了!外酥里嫩,味道特别香!晚晚,这该会也是要卖的吧。

苏令晚点头笑了笑,继续炸第二锅。

炸鸡和卤鸭,正好可以作为工厂的又一特色美食。

而且她观察过了,周围村子养鸡场不少,原料供应完全不是问题。炸鸡虽然得现炸现卖,但只要把流程标准化,加盟商就能做出统一的味道。

这样后续,她的工厂就彻底盘活了。

刘柳这边签完合同,又谈了一下后续关于装修和培训的事情,等所有事都谈完后,墙上的挂钟正好指向十二点,刘柳看了看时间,笑着起身:时间差不多了,咱们去食堂吃饭吧,今天苏总特意让食堂准备了几个特色菜,都是咱们厂里自己做的。

许篙和田家伟对视一眼,没有拒绝的理由,起身跟着薛明海往外走。刘柳转身去了办公室,找到汪灵菲,带着她一起往工厂食堂走。

食堂离办公楼不远,穿过厂区通道就到了。

刘柳带着他们绕过大厅,径直往里面的小包间走。包间不大,墙上刷着淡绿色的墙围,靠墙摆着个老式五斗柜,上面放着暖水瓶和几个玻璃杯,木桌上铺着蓝布桌布,阳光透过玻璃照进来,在地上投下斑驳的光影。

桌上已经摆满了菜肴,搪瓷盘里盛着红烧肉、青椒炒肉丝、凉拌黄瓜,还有一盆热气腾腾的排骨汤,都是食堂里顶好的硬菜。

汪灵菲刚走进包间,目光扫过桌面,突然顿住了。

她的视线落在一盘金黄酥脆的炸鸡腿上,眼睛瞬间睁大,满脸不可置信。

这……这是炸鸡?她指着盘子,语气里带着惊讶。

这时苏令晚端着一盘只炸鸡翅过来,笑着点头:对,尝尝看。

汪灵菲不客气的拿起一块鸡腿,指尖触到酥脆的外皮,咬了一口,咔嚓一声脆响,里面的鸡肉鲜嫩多汁,带着淡淡的五香和椒盐味,她忍不住了一声:这味道!跟我在国外吃的好像!

她放下鸡腿,看着苏令晚,语气里满是震惊:苏令晚!你竟然会做炸鸡!”

苏令晚笑着点头,脱掉围裙招呼大家坐下,“大家快坐,我们员工吃的家常菜,大家别介意”。

这时员工下班吃午饭了,食堂热闹起来,刘柳把包间的门闭上,随后坐在就近位置,她没想到苏总第一次做炸鸡,竟然这么成功,看来她们又要准备开新店了。

大家纷纷落座后,薛明海也招呼大家别客气,随后幽幽开口道:“周围有很多养鸡场的农户,向我们抱怨,为什么只收鸭子不收他们的鸡,我们苏总就研究出了这炸鸡,大家尝尝,看味道怎么样”。

苏令晚不好意思道:“我是琢磨出做法,但是这可不是我发明的,我爱人以前在国外住过一段是时间,他告诉我在国外有个炸鸡味道不错,我呢也是通过他描述的味道,做出来的”。

许篙拿起炸鸡腿咬了一口,背着外酥里嫩的味道震惊道:“苏总你这炸鸡腿要是开店,应该也不错。”

“是吗?我是有这个意思,大家都尝尝,给我点意见,如果我的炸鸡店能开起来,这生意我们在一起做”。

苏令晚说完转头看向汪灵菲,笑道:灵菲,你刚才也说在国外见过这炸鸡,你觉得我复刻的怎么样,东西在国内能火吗?

汪灵菲想都没想就点头,这苏令晚怕不是个天才,仅凭陆则安的叙述,都能复刻出比她在国外还好吃的炸鸡。

当然能火!物以稀为贵,现在国内这样的炸鸡店可没有,老百姓都没吃过这东西,这味道不错,比在我国外吃过的还好吃,我保证如果开店,一开门就排队!

苏令晚笑着点头,“有你这句话我就放心了。”

“苏总,开店别忘了我们呀”。许篙在一边急切道,对于挣钱他一直没什么好项目,这一下子来了两个,让他一下子有点不知所措,怎么办,都想做。

苏令晚笑安抚他,“许总也着急,我们一步步来,你先好好经营香苏鸭,等我把这炸鸡店开起来,看看大家反应,如果生意不错,你们在做,到时候加盟模式和苏香鸭一样,怎么样?”

许篙高兴的点头,端起旁边茶杯,“苏总,那我就以茶代酒,敬你一杯,以后我可就跟着你干了。”

“好呀,我们一起碰一个吧,大家合作愉快!苏令晚端着茶杯,站起来道。

大家端着茶杯轻轻碰了一下,坐下的时候,汪灵菲靠近苏令晚小声说道,“我不管,等会把炸鸡店的合同一起签了,我两个店一起做。”

“你这么着急做什么”?苏令晚无奈笑着问道。

“哼,我怕被别人抢先做了,我要做沪城第一份”,汪灵菲执着道。

苏令晚无奈点头,“那好吧,等会我让刘柳准备一份合同,和苏香鸭合作方式一样,五千块,沪城这块还是你的。”

汪灵菲点头满意了,笑道:“再再再次合作愉快!”

“合作愉快!”

她笑着端起茶杯抿了一口,嘴角压都压不住,她的这工厂算是彻底活了。