陆平“嗐”了一声,神情流露出感激之色,“说来还多亏了弟妹的劝告,我俩走前她告诉你嫂子,让她扶着我每日起来走半个时辰,现在我自己拄着拐杖倒是能站起来了。”
这个二十几岁的男人红着眼睛哽咽道:“明弟,我是真不知道,怎么谢她才好。”
“弟妹对我一家的大恩大德,我都牢牢记在心里,二哥没本事,也没什么能为你们做的,只能用心帮着弟妹守好这座山。”
陆明抿了抿唇。
他又何尝不是呢?
他能为苏秋水做的,太少太少。
“不说这些,难得你们来一趟,我去把鸡杀了,待会你嫂子回来给你们做鸡吃。”
“不用,二哥,别忙活了。”
陆平拄着拐杖去抓鸡,“不不不,一定要的。”
陆明没再推辞,上前要帮忙。
陆平摆手,“你坐着,我能行。”
陆明只好站在一旁看着陆平跛着脚抓鸡。
他注意到院子里摆放的竹子编织的篮子,“哥,你还会做这个?”
陆平很快抓好一只鸡,一手拄着拐杖,一手拎着鸡,笑道:“我就是自己瞎琢磨的,做得不好。”
陆明拎起来看了看,头几个能看出手艺生疏,后面几个倒是做得越来越好了。
田氏满头大汗的提着竹篮回来。
一进院子看见陆明也是有些惊讶,随后笑道:“陆明来啦!”
她脚步快了几分,“真是许久不见了,瞧着好像又长高了些。”
陆明笑着说:“二嫂。”
田氏将手里的竹篮放下,在围裙上擦了擦手。
“嫂子听说你考了县案首!”
“哎哟实在太了不起了!你可真给咱们陆家还有陆家村长脸!”
“那句话怎么说来着?咱们陆家祖坟简直是冒青烟了!”
陆平拿着刀正准备杀鸡,听了这话顿时与有荣焉,接话道:“明弟从小读书就聪明。”
他不忘指挥道:“你快去烧点热水,我杀只鸡。”
田氏笑着应道:“嗳。”
“我瞧着陆明就是读书人的模样,一点都不像我们这些地里的。”
陆明抿着嘴笑道:“二哥二嫂可别埋汰我了。”
田氏声音从屋内传来,“这哪是埋汰啊!”
下一句声音又离两人近了不少,“对了,弟妹呢?”
陆明道:“她跟陆月在山上摘蘑菇呢,等会就下来了。”
“哎哟,这春雨一下,蘑菇还真不少。”
“昨日你嫂子忙完就去摘了一些,待会洗了跟鸡一起炖了。”
陆平一边跟陆明说话,一边手脚麻利地杀鸡。
刀割断了鸡的脖子,田氏拿来一个空碗放在地上,鸡血都流到了碗里。
过了一会,田氏用木桶装来了烧好的热水。
陆平把鸡放到热水里来回泡了泡,随后拿出来放在地上。
拔鸡毛这个活被田氏接了过来。
田氏麻利地拔鸡毛,对陆平说道:“你去跟陆明说话,这我来就行。”
陆平又撑着拐杖坐到了陆明那边。
两人聊了几句,外头传来了女子银铃般的笑声。
院子里的田氏抬起头看向篱笆外,笑道:“这声音听着就像陆月。”
陆明和陆平也都望向篱笆外。
果然下一瞬,苏秋水和陆月一人提着一篮蘑菇回来了。
陆月看到院子里坐着的陆平,抬手挥了挥,“二哥!”
门没关,两人直接进了门。
陆平和陆明探头一看。
陆平笑道:“哟,你俩收获不小啊。”
苏秋水和陆月把篮子放到了地上。
陆月和苏秋水去洗手,“那必须的。”
陆月喊道:“二嫂!”
田氏已经拔完鸡毛了,正给鸡破肚取出内脏,“你们回来得正好,快去洗洗手,我这就炖鸡去。”
苏秋水笑道:“辛苦了嫂子。”
“嗐!这有啥!你们难得来一趟,昨日村里有人杀了猪,娘家给我留了根猪蹄,一会我给你焖了,再炒两个小菜给你们尝尝。”
苏秋水洗干净手,接过陆月递来的手帕,“那我们今天可有口福了。”
陆平笑道:“你二嫂别的手艺不好说,这焖猪蹄是真拿手菜。”
陆明道:“还真没吃过二嫂做的猪蹄。”
田氏拎着杀好的鸡去了厨房,“咱们以前哪有这条件啊?”
陆平道:“我倒只吃过一次,哎哟,那真是吃一口就惦记了十几年。”
“陆明,你去叫一下大哥过来,咱们兄弟今天好好喝上一口。”
“他就在山下那搭的棚子里。”
陆月接过话头,“还是我去吧,我跑着去能快些。”
陆明道:“下雨路滑,你别乱跑。”
陆月跑了出去,声音一下就远了,“没事,放心吧!”
苏秋水问了陆平些事,随后就到厨房看田氏做菜。
厨房起了两个锅炉,那只鸡剁成块后下到锅里焯水。
田氏又拿起猪蹄用火先烧了一遍,顿时有一股烧焦味,并不好闻。
随后猪蹄来回烧过一遍后,她拿着砍刀刮掉上面烧焦的毛,去掉猪爪。
剁成块后放到另一个锅里焯水。
接着再将昨日摘的蘑菇洗干净,放一边备着,顺道洗了要炒的青菜,还有大葱生姜这些佐料。
她摸出一坛酒,倒了满满一碗,又回屋里找出陈皮和红枣。
鸡肉焯好了,捞出鸡肉,倒掉浮水后,重新倒入新的水,再下鸡肉,接着放了几片生姜一起,最后盖上锅盖。
这还没完,田氏接着拿出腊肉来,切了满满一盘,又把要用到的青菜一起切成段,放到一旁。
这会猪脚又焯好了。
田氏手脚麻利地起了个小灶,把猪脚放到了陶罐里,倒入那碗酒,又将陈皮红枣葱姜也都扔里头,加了一勺酱,倒了水进去,水面没过猪脚。
然后立即又去洗了刚才焯水的锅,倒油下腊肉,开始炒菜。
这给苏秋水看呆了,“嫂子干活太麻利了。”
田氏爽朗的笑了笑,“忙习惯了,这也没啥,要做啥提前备好东西,然后就快了。”
苏秋水夸赞道:“能一步接一步,说明你做事有条理,很棒的。”
她关心道:“一个人给大伙做饭忙得过来不?”
田氏一边炒菜一边答:“忙得过来,就二十个人,早饭好弄,煮一大锅面条子就行,有时候再给他们烙些饼子,煮上一锅粥便成了。”
“中午的饭菜,我早点备好菜,然后再开始炒,一共就两大锅,能忙得过来。”
“给大伙打好饭以后我再带些回来跟你二哥一道吃,也不费事。”
苏秋水点点头,“后头人数要是多起来,嫂子就跟大哥说一声,让他给你加个人手。”
田氏笑得暖暖的,“嗳!我晓得了。”
半刻钟后,陆月跟陆福也来了。