之后叶青青就开始努力上班工作赚钱，现在可能只有钱能给她带来安全感了。
今年叶秀玉他们没有了外债，打算重新规划了一下饭店了。
以前林明炘给他们画饼说的大饭店，现在林保柱和林明辉很心动。
要是能在这边承包大一点的酒席，那就更好了。
只是如果承包酒席的话，那铺面肯定是要更大一些才行。
起码也能摆上十几二十张桌子那样，不然那怎么算宴席？
这边位置地段还是挺好的，而且在这边好几年了，周围也熟悉，客人也是旧客。
要是突然换了地方，别人可能还找不到。
他们去年年底就看到前面不远处，有一个两层小楼的铺子的出租。
这个铺子以前就是做饭店的，只是生意不好，人家不做了，当时就看上了。
只是年底，所以没有去洽谈，现在年初了，正好去洽谈一番。
他们一家一起去洽谈的，人家租金比较贵，毕竟这里地段好，而且知道他们是做饭店的，生意还不错。
他们一家看了这个铺子，一楼位置不大，但二楼很大，大圆桌都能摆二十张，还有包间。
这要是做成，那真是大饭店了。
他们自己拿不定主意，还叫上了林明炘。
林明炘问了一下周二嫂行情，知道这个铺子的价格没有虚报，看到这个铺子确实合适。
他们一家就租了下来，签订了五年的合同。
铺子租了下来，就要开始规划装修了，自然是找来叶贵仁。
现在人家是专业的。
林明辉和张文希去看了很多别人大饭店的格局，所以大概知道怎么装修。
主要是干净明亮简单，有格调。
服务员还要穿统一的衣服，这个就好办了。
店长一般都是穿西装白衬衣，看起来很正式，服务员要做事，那自然是舒适为主。
全部设计的是浅蓝色的衬衣，短袖的或者长袖的，并不紧身。
看起来很干净清爽，又能做事，还不繁琐。
再搭配一个订制的围裙，就更加专业了。
不过还有最重要的，那就是菜式了。
做宴席的菜式，肯定和平时大排档的菜式不一样，宴席的菜式要讲究，而且还需要摆盘好看。
林明炘这个就没有多参与了，让他们自己去学别家大饭店怎么做的。
林明辉早就去考察过，人家酒席那是摆盘样式，就是盘子都很讲究。
所以他们还要重新购买一些专门装菜的盘子，这些都要慢慢来。
还要设计菜单，这个就交给林明辉和林保柱父子俩，他们才是专业的。
林明炘这次真没有怎么管了，就是建议都很少提。
林明辉也不是以前刚出来稚气的少年，现在已经是一个二十五岁的成熟男人，而且还结婚了。
所以这些交给他们自己解决，就算是遇到什么问题，也要他们自己去处理。
前前后后，林家忙碌了差不多一个月，手里的存款都花得差不多了，还找林明炘借了一点，才算是张罗好。
这边开始处理一些东西，有些不要的，叶贵友和林霞喜还来带走了。
那边新店开张的日期已经定好。
开张这边，林明炘就买了十个花篮送过去。
摆在饭店门口，就很显眼。
林明炘拿了一叠名片给自己助理宋齐，让他以后要是定什么聚会，可以去这里。
宋齐一看饭店名字，就知道和老板有关系。
他给各部门发了一张名片，让以后部门聚餐可以选择这里，也不说什么原因，大家自行体会。
周锦烨这边也拿了一堆名片，不过他不是发给公司的人，而是发给了朋友。
主要还有他亲戚这些。
不过他也知道，他的亲戚估计很少去，因为口味不一样。
但总有年轻人想换换口味呢，或者是招待能吃辣的客户呢？
特别是他大哥，跑运输的，那就是天南地北，很多地方的人都在打交道，能吃辣的，就可以带过来。
林家饭店开业这天，还是来了不少人捧场。
叶家人来了，还有张文希娘家人，林明炘一家，林霞喜两口子等等。
还接到了订单，就是人家的生日宴等等。
不得不说，宴席比大排档赚钱多了，价格都提上去了。
一开始换了层次，生意马马虎虎，叶秀玉还有点着急。
毕竟，现在不是大排档，几个员工就行了。
现在店里员工不少，就是养这些员工，还有租金，都能感受到不少压力。
店里打烊的时候，一家人开始商量起来，这样做到底对不对？
“现在一天也没几个订酒席的，能赚钱吗，感觉还没有以前大排档赚钱。”
盘算了一下今天的收入，确实不多，而且感觉很冷清。
林保柱对这些一窍不通，只有沉默。
林明辉，“我倒觉得不用着急，我们现在只是还没有做出名气，你看前面我们做大排档的时候，也是一样，前期生意不好，后面就渐渐好了起来。”
“我们现在扩大了也是一样，前面肯定生意会少点，我看要不这样，我们印一些宣传单，宣传一波。”
叶秀玉，“怎么印宣传单？”
“去广告店，我去弄，印好之后，我们拿到附近去发，这边能吃辣的也不少，肯定很多老乡会喜欢这个味儿。”
“那这个需要多少钱？”
“几百块吧，前期宣传的投入，是肯定要有的。”
林明辉想了想，“附近不是还有一些厂子吗，我们去送点名片，打好关系。”
附近厂子的老板可能不吃辣的，不是港台商家，就是外资，或者本地的。
但中层领导肯定有能吃辣的，那这些聚餐聚会也会有，偶尔还会有什么生日宴的。
他们就盯着这部分客户，就能把饭店转运下去。
林明辉拎着礼物去找人了，不得不说，还真这样接到了一些订单，生意渐渐好了起来。
果然，还是要宣传，不然酒香也怕巷子深。
转眼，小恬恬满周岁了，自然是要在这边订桌面。
林明炘想着周家这边的亲戚估计不吃辣的，就要求席面一半不辣的，其他也是微辣，不能太辣了。