雅间的门合拢之后，赵文旭忽然抬手在额头上轻轻拍了一下。
那动作带着几分刻意的懊恼，脸上的笑也跟着变成了一种恰到好处的歉意：“哎，你看我这记性。顺德这边西餐做得比中餐好，我一高兴就给忘了，都没问问舒翳和毛先生想吃中餐还是西餐。”
他说着朝李舒翳摊了摊手，语气里带着一种故作坦然的随意，“舒翳，你不介意吧？要是想吃中餐，我让刘经理再换回来。”
李舒翳端着茶杯的手指收紧了一下。
她看着赵文旭那张写满了“抱歉”的脸，心里那团火“腾”地就蹿了上来。
赵文旭哪里是忘了问？他分明是故意的。
从进利顺德大门开始，他就在一步一步地铺路。
带他们穿过那些二代们聚集的大堂，让师兄和瑾方被冷落。
再引他们上楼，然后“顺嘴”改成西餐。
西餐的规矩多，刀叉杯盏摆一桌子，毛小方从甘田镇来，李瑾方还是个孩子，只要有一处不周到，侍者脸上那意味深长的微笑就够让人坐不住的。
赵文旭要的就是这个。
她放下茶杯，正要开口把话说清楚，一只手轻轻覆上了她的手背。
毛小方的手掌干燥而温暖，搭在她手指上，力道不重，却让她到嘴边的话停住了。
她侧过头看他，毛小方朝她微微摇了一下头，然后转向赵文旭，语气平平的，听不出半点不悦：“客随主便。赵先生推荐的，肯定错不了。西餐就西餐。”
赵文旭看着毛小方那张平平静静的脸，嘴角几不可见地抽动了一下。
他本想着毛小方会推辞，会露出为难，会找借口换回中餐。
可毛小方应得坦坦荡荡的，好像西餐和中餐对他而言没什么区别。
赵文旭在心里哼了一声。
装吧，等那些刀叉杯盏摆上来，看你还装不装得住。
刘经理很快回来了，手里捧着一份硬壳菜单，封面上烫着金字，翻开来里面是密密麻麻的洋文，没有半个汉字。
赵文旭接过菜单，扫了一眼，便开口点菜。
他的法语流利得很，那些音节从他嘴里吐出来又轻又快，带着一种在巴黎练出来的腔调。
他说一句，刘经理便应一句，一边应一边在点菜本上记。
李舒翳坐在旁边，目光落在窗外街面上，没有朝菜单看一眼。
赵文旭点完了，把菜单合上，却没有立刻递还给刘经理。
他转过头，朝李舒翳笑了一下，语气里带着一种刻意的殷勤：“舒翳，你看看想吃什么。这家的牛排套餐是招牌，你可以试试。”
李舒翳这才收回目光，伸手接过菜单。
她翻开来，目光在那些洋文上扫了几行，然后用中文对刘经理说：“我跟赵先生一样，牛排套餐。另外给这位先生和小朋友各来一份羊排套餐。”
刘经理应着记下了。
赵文旭靠在椅背上，等刘经理记完，才不紧不慢地开了口，那语气里带着一种恰到好处的关切：“舒翳，这里的牛排套餐比羊排好得多。怎么不给毛先生和瑾方点牛排？”
李舒翳还没来得及回应，李瑾方已经抬起了头。
他朝赵文旭看了一眼，声音又脆又亮：“赵哥哥，你洋文说得很溜，可对我们老祖宗留下的道家却完全不了解。道家是不吃牛肉的。”
这话一出口，雅间里安静了一瞬。
赵文旭脸上的笑僵住了，那弧度挂在嘴角，收也不是，不收也不是。
他张了张嘴，想说什么，可李瑾方那句话堵得严严实实的。
道家不吃牛肉，这规矩他确实不知道。
他留洋回来之后，满脑子都是洋人的东西，哪里在意过这些老规矩？
可他今天带着李舒翳来利顺德，摆明了是要展示自己的见识和体面。
结果被一个孩子指出忘记老祖宗留下的东西，掉了面子。
刘经理站在旁边，手里的点菜本微微晃了一下，脸上的表情变了几变，最后定格在一种职业性的平静上。
他朝赵文旭弯了弯腰：“赵少爷，您看还需要添什么？”
赵文旭摆了摆手，声音比方才低了几分：“不用了，就这些。”
刘经理应声退了出去，门在身后合上时发出一声轻响。
雅间里重新安静下来。
赵文旭靠在椅背上，手指搁在桌沿上无意识地叩了两下。
他没有再开口，可他的目光在毛小方和李瑾方之间来回扫了一遍，最后落在窗外。
他决定不再多说什么，等菜上来。
等那些刀叉杯盏摆满一桌，毛小方总要动叉子，李瑾方总要切盘子里的肉。
一个孩子，一双手还没刀叉长，看你怎么吃得利索。
套餐上得很快。
两个侍者一前一后端着托盘进来，在每个人面前摆下一整套餐具。
白瓷盘、银质刀叉、高脚杯、汤碗、黄油碟、叠成扇形的餐巾，大大小小摆了七八件。
李瑾方面前也摆了一整套，他低头看着那些亮晶晶的东西，左边三把叉，右边三把刀，上面还横着一把，旁边搁着两只大小不一的杯子。
他数了数，没数清，小眉头微微皱了起来。
赵文旭把这一切收在眼底，嘴角那点弧度又慢慢浮了上来。
他拿起自己面前的餐巾铺在膝上，动作行云流水，然后拿起最外侧的叉子，不紧不慢地开始对付面前那道前菜。
他的余光一直挂在毛小方那边。
毛小方低头看了看面前那排刀叉，然后偏过头，朝李舒翳的方向微微倾了倾身。
他的声音不高不低，语气里没有窘迫，也没有什么刻意压着的紧张，就是平平常常的问了一句：“师妹，这排刀叉是从外面往里用，还是从里面往外用？”
李舒翳放下手里的叉子，侧过身看着他，伸手在他面前那排刀叉上轻轻点了一下：“从外面往里用。先用最外侧这副吃前菜，收走之后再往里换一副。杯子也一样，外面那只喝水，里面那只喝红酒。你要是不想喝酒，就让侍者把酒杯收了。”
她说着拿起毛小方面前那把叉子，递到他手里，又指了指他左手边的餐巾：“先铺餐巾，再动刀叉。你要是觉得哪道菜切着费劲，就搁下来，我帮你切。”
毛小方点了点头，接过叉子，把餐巾铺在膝上，动作不紧不慢的。
李舒翳又替他调了一下刀叉的位置，把刀刃朝内摆正，那动作自然得像是在自己家里摆碗筷。
两个人挨得很近，李舒翳侧着头说话时鬓边的碎发几乎蹭到毛小方的肩膀，毛小方偶尔偏过头看她一眼，偶尔点一下头。
两个人之间那种默契和亲昵，根本不需要任何言语，光是那几个动作和眼神就足够让任何人看得分明。
赵文旭切着盘子里的冷切肉，刀叉碰在瓷盘上，一下一下的，节奏比方才乱了几分。
他等着看毛小方出丑，等着看那个道士在刀叉面前露出窘态。
可毛小方从头到尾都稳得很，他问，李舒翳答，两个人一问一答，把一整套餐具的用法过了一遍。
毛小方学得不快，可每一步都做得踏踏实实的，没有一丝慌乱。
而李舒翳教他的时候那种自然而然的态度，那种不用想就知道他哪里需要帮忙的熟稔，赵文旭在别的任何人身上都没有见过。
赵文旭把一块冷切肉塞进嘴里，嚼了两下，尝不出什么味道。
他的目光从毛小方和李舒翳身上移开，落在了李瑾方那边。
那孩子正低着头，小脸绷得紧紧的，手里攥着那把比他的手掌还长的叉子，正努力地叉起盘子里一块切好的肉。
他的动作很慢，刀切得不太利索，可每一下都规规矩矩的。
左手拿叉，右手拿刀，刀刃朝内，切完把刀搁在盘沿上，再用叉子叉起肉送进嘴里。
整个动作虽然慢，可每一步都不差。
赵文旭盯着看了好一会儿，嘴角那点弧度彻底垮了下去。
他本来想着李瑾方一个孩子，又是在甘田镇那种小地方长大的，西餐的规矩肯定一塌糊涂，看那孩子出个洋相，好歹能找回点场子。
可李瑾方吃得虽然慢，仪态却挑不出错。
他甚至记得把用过的刀叉并拢搁在盘子里，等侍者来收。
那个动作利落又自然，一看就是有人教过的。
赵文旭把叉子搁下来，端起面前的水杯喝了一口。
杯子里的水是温的，可他咽下去的时候觉得喉咙里堵得慌。
他准备了这么多，从洋货铺子到利顺德，从洋文菜单到这套西餐，结果都成了无用功。