“山人自有妙计。你们在这儿歇会儿,陪毛孩子们玩玩,我去去就回。”
王星泽一边说着,一边从刚才装紫灵芝的袋子里,摸出了那朵体积最小,但同样散发着紫金光泽的野生灵芝,揣进怀里,转身出了院门。
走在通往村头大叔家的土路上,王星泽的眼神变得深邃而柔和,心里盘算得明明白白。
深山里的人情世故,比城里的利益交换更讲究个润物细无声。
大叔是个实在人,之前没少帮忙照看院子里的这群活祖宗。
明天一早得动身去国家攀岩队做技术交流,少卿和芙蕖也得回家,这满院子的神兽,还得继续托付给大叔照料。
他摸了摸怀里的紫灵芝,暗自思忖,要是直接拿几千块钱去买大叔的乳猪,再给他塞看护费,他那执拗的脾气不仅绝对不会收。
还会觉得自己看轻了亲戚间的情分,甚至急眼。
但人情债最难还,以后出去跑行程,麻烦他的地方还多着呢。
拿这朵延年益寿的极品野生紫灵芝去换头乳猪,顺水推舟地托付他帮忙喂养动物,大叔推脱不掉,他心里也踏实。
这点东西跟满院子的安宁比起来,绝对物超所值。
到了大叔家,王星泽说明了来意。不出所料,一听要拿小猪仔去烤,还要帮忙喂动物,大叔二话不说就要去猪圈抓猪,至于钱,那是提都不让提。
王星泽笑着拉住大叔,不容分说地将那朵紫灵芝塞进大叔粗糙的手里。
认真叮嘱这是山里刚采的补药,专门拿来孝敬他泡酒喝的,推辞就是不拿他当自家子侄。
大叔看着那泛着紫光的稀罕物件,眼眶微热,最终憨厚地笑着收下了,拍着胸脯保证把院子里的神兽们喂得白白胖胖。
半个多小时后。
王星泽扛着一头已经处理干净的白条乳猪推开院门,整个小院和直播间同时沸腾了。
“卧槽,星爷,你来真的啊。”熊少卿直接从竹椅上弹起,看着那头白胖乳猪,哈喇子差点没掉下来。
寒月芙蕖惊讶捂嘴:“泽哥,你会魔法吗?出去溜达一圈就变出一头猪。”
直播间的弹幕瞬间被“烤乳猪”刷屏,满屏全是流口水的表情:
【说烤乳猪就烤乳猪,星爷这执行力,我直接吹爆】
【少卿大佬随口一句抱怨,星爷居然真给安排上了,这神仙待遇慕了慕了。】
【那只喷泥巴的猪獾绝对想不到,它的一口陈年老泥,直接导致远房亲戚被端上烤架,哈哈哈】
王星泽把白条乳猪平铺在宽大的青石板桌上,洗净双手,笑着对镜头解释:
“朋友们,这猪虽然清理干净了,但想外酥里嫩、连骨头都入味,直接上火烤绝对不行。上烤架之前,必须先给它来个全身SpA,好好腌制入味。”
高端的食材,往往需要最用心的烹饪。少卿和芙蕖明天就要回到那座水泥森林,吃惯了流水线上的高档外卖。
这口带着大山野性的大肉,必须给他们留下不可磨灭的味觉记忆。
这顿饭,就是给他们准备的最好送行礼。
王星泽眼神专注,手里动作不停。
他转身从厨房端出一个大陶盆,里面装满拍碎的葱姜蒜、洋葱丝,加入料酒、生抽、蚝油,最后撒入两把调配的秘制香料粉。
王星泽抓起一大把混合香料酱汁,均匀涂抹在乳猪的内腔和表皮。
双手上下翻飞,力道十足地揉搓按压,利用巧劲给猪肉放松,将酱汁的精华硬生生逼进肉的纹理中。
这浓郁的复合香料味一散开,院子里的吃货们立刻坐不住了。
熊崽耸动着大黑鼻子,循着味儿就凑到了石桌边。
它人立而起,两只宽厚的熊掌搭在桌沿,瞪着黑豆眼,看着那头正在做“按摩”的乳猪,嘴角挂着晶莹的口水。
它甚至伸出长舌头,试图去舔一口王星泽手里的秘制酱料。
“去去去,生肉料有啥好舔的,等会儿烤熟了少不了你的。”王星泽用手背挡开熊崽的大黑脸。
熊崽委屈地吧嗒两下嘴,一屁股坐在旁边,变身最忠诚的监工。
云猫对生猪肉的腥味不感兴趣。
猫主子嫌弃地皱了皱粉嫩小鼻子,轻巧跃上葡萄架,居高临下俯视王星泽给猪按摩。
尾巴在半空悠哉晃荡,摆出一副“看你们这群凡人忙活”的傲娇姿态。
小熊猫小金最是个热心肠,它以为王星泽在给新来的“胖伙伴”洗澡,哒哒哒跑到水盆边,两只小爪子沾了点清水。
跑回来扒拉石桌,试图伸出爪子帮王星泽一起给乳猪“搓背”,那副认真的模样,把寒月芙蕖萌得心肝直颤,赶紧把它抱进怀里揉搓。
直播间水友看着王星泽行云流水的手法和萌宠们的反应,弹幕刷得飞起:
【这猪生前受没受罪不知道,死后这待遇绝对是帝王级的,星爷这按摩手法太专业了】
【小金:铲屎的,我来帮你给这只没毛的胖伙伴洗澡】
【保安队长馋得想生啃了哈哈哈哈,口水都快滴到石桌上了】
【星爷这秘制调料配方卖不卖?隔着屏幕感觉香料味都冲出来了】
腌制了足足半个多小时,香料彻底渗透进猪肉肌理。
王星泽这才麻利地在院子中央架起烤架,生起果木炭火。
粗壮的铁签穿过腌制入味的乳猪,稳稳架在通红的炭火上。
“今天这顿送行宴,主打一个硬核。”王星泽一边转动烤架,一边用刷子蘸着特制蜂蜜油料,均匀刷在乳猪表皮。
“呲啦。”滚烫的油脂滴落在炭火上,激起一团白烟。
伴随果木清香和蜂蜜在高温下焦糖化的甜腻,一股霸道,直击灵魂的烤肉香气,如同风暴般席卷整个院落。
这下,院子里的神兽们彻底失去理智。
熊崽急得像热锅上的蚂蚁。它刚才还因为走累了瘫在地上装死,现在直接一骨碌爬起来,围着烤架急得直转圈。
大黑嘴里的口水滴答滴答往下淌,它甚至人立而起,冲着烤架上的乳猪伸出厚实的熊掌,试图凭空把肉抓进嘴里。