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“还有处理鸡胗、鸡肝这些内脏,刀法要轻。鸡胗的内膜有泥沙,得先划开一道小口,然后捏住边缘一撕就掉。”

“鸡肝娇嫩,不能用刀砍,用刀尖轻轻划开筋膜就行。另外,宰完后腹腔里有层黄膜,要彻底刮干净,那东西有腥味 ,刮的时候顺着纹理,用刀背刮比用刀刃更稳妥。”

说话间,王星泽已经把内脏分类摆好,又拿起菜刀对着鸡身比划:“要是想剁块,也有技巧。”

“先把鸡头、鸡爪切下来,然后从鸡的脊椎处下刀,刀刃对着椎骨缝隙,稍微用力一按就断开,这样分成两半后再剁小块,大小均匀还不费力气。”

“你们看,我全程刀刃都没碰到骨头硬砍,都是找缝隙、顺肌理,这样既保护刀刃,又能让鸡肉不碎,吃起来更嫩。”

直播间的弹幕再次炸锅,人数蹭蹭往上涨,转眼就到了1.5w。

【我的天,这是专业屠宰户吧?比我当高级厨师的爸还溜。】

【刚才说主播只会瞎砍的出来,这刀法,这知识点,不服不行。】

【眼睛看会了,手是一点儿也不会。】

【管他呢,先拿小本本记下来,下次家里宰鸡就按主播说的来。】

王星泽瞥了眼弹幕,嘴角勾起一抹浅笑,将处理干净的鸡放在案板上。

刚放下菜刀,一道带着大理石斑纹的身影,就“嗖”地窜了过来。

这小家伙,虽然从脸上来看,也就两三个月大,但它的体型已经比成年家猫还大不少,蓬松的长尾拖到地面,褐黄色毛皮上的黑斑点在阳光下格外清晰。

此刻正踮着肉垫围着案板转圈,小脑袋时不时蹭蹭王星泽的裤腿,喉咙里发出细细的“喵呜”声,圆溜溜的淡褐色瞳孔直勾勾盯着鸡肉,尾巴尖还着急地轻轻拍着地面。

“别急啊,小家伙。”王星泽弯腰揉了揉它拱起的脊背,“你吃惯了生肉,待会儿给你炖得香香的,保证是你从没有过的体验。”

云猫歪了歪耳朵,耳背的小黑斑随之晃动,喉咙里发出委屈的“咕噜”声。

害,还得等多久啊,本喵的肠子都快饿断了。

可恶的两脚兽,你最好让本喵满意,否则……哼,信不信本喵一口咬破你的喉咙。

云猫露出一个奶凶奶凶的神情,随即后退两步,蹲坐在旁边,前爪交叠着,还不忘用舌头舔了舔嘴角,那模样活像个守着餐桌等开饭的小馋鬼。

这一幕刚好被直播间的镜头捕捉到,弹幕瞬间比刚才宰鸡时还要沸腾,在线人数直接冲破2w。

【哇!云猫好软萌啊!奶凶奶凶的样子,爱了爱了。】

【‘熊少卿’打赏逗音1号x1:拿去给云猫改善一下伙食,这鸡恐怕不够吃。】

【‘寒月芙蕖’打赏为爱起航x1:算我一份,云猫好可爱,泽哥给它取个名字吧,叫着也方便。】

【哈哈哈,这云猫歪头的时候,我的心都萌化了,明明长得有点凶,尤其是眼神,可怎么看着这么乖呀。】

【主播到底是什么宝藏啊!医术好,刀法牛,连珍稀云猫都跟他这么亲。】

【求特写,想看猫咪舔爪子,刚才那个姿势也太可爱了吧。】

“云猫收到了你们的心意,托我跟你们说声谢。”王星泽笑了笑,“寒月说得有理,是该取个名字,取个什么好呢?”

他故意装作为难的样子,想了又想,最后石破天惊地说了句:“有了,就叫猫崽,多亲切。”

【什么?这……想了这么久,就想出这么个破名字。】

【主播是个起名废,鉴定完毕。】

【哈哈哈,我以为主播要想什么惊天地泣鬼神的名字,结果,就这……】

“这名字嘛,往往代表着期许,在我心里,云猫就像小崽子一样可爱,叫它猫崽,很贴切啊。”

“以后,就叫你猫崽了,如何?”

“喵呜~喵!”

面前,云猫正歪着头打量着他,随即正过头,点了点。

“看吧,猫崽同意了。”王星泽笑着看向镜头。

【我勒个去,这云猫怕不是成精了,居然真的点头哎。】

【我也看到了,跟人好像,简直匪夷所思。】

【没想到猫居然这么通人性。】

【主播运气好好啊,得到天降灵猫。】

“鉴于刚刚少卿跟寒月给猫崽添了伙食,我准备再宰一只鸡。”

【什么?主播牛啊,这可不是你家,是你大叔大婶,你确定他们能同意?】

【这可是一整只鸡啊,尤其这种土鸡,不便宜的。】

【就是,如果只是你吃,或许他们会同意,但这可是喂猫啊,好端端的鸡喂猫,在他们眼里是不是暴殄天物啊?】

【楼上的,别把你个人的思想加到别个头上。】

看着弹幕的争论,王星泽嘴角微微上扬:“既然有网友有异议,那要不要来打个赌?”

“如果我大叔大婶,痛快地答应,你们就帮我把人气点到二十万,要是他们不答应,或者很为难,犹豫,都算我输,我自掏腰包出十只土鸡,挂直播间做抽奖活动。”

“抽十个幸运儿,免费送。要赌吗?”

【哈哈哈,主播有趣,赌什么的,我最喜欢了,赌就赌,谁怕谁啊。】

【笑死,这次主播怕是输定了,一只鸡啊,又不一根葱,怎么可能这么痛快就答应,还但凡有为难,犹豫都算输,主播也太勇了。】

【就是,可能主播的钱没有地方花,这种必输的局,都敢赌。】

【赌啊,这把赢定了。】

看着直播间的弹幕,王星泽无奈地摇摇头,走进屋内。

“大叔,大婶,我能再宰一只鸡吗?云猫那家伙,也想尝尝。”

说话间,云猫也尾随而进,大理石斑纹的身子刚蹭过门槛,便立刻收住脚步。

它径直跑到王星泽脚边,用脑袋轻轻蹭了蹭他的裤腿,蓬松的长尾绕着他的脚踝打了个圈。

随后它警惕地后退两步,远远蹲坐在墙角,淡褐色的瞳孔盯着大叔大婶,耳背的小黑斑微微颤动,浑身的毛发虽未炸起,却明显透着一股生人勿近的戒备。

它又看向王星泽,瞳孔渐渐放柔,喉咙里溢出细细的“咕噜”声,舌尖悄悄舔了舔嘴角,暴露了馋意。