为了泡出兔子肉里的血水，银杏可是足足换了七八次水，泡到那兔子肉里的水都清透无比了，才将肉给捞出来沥干。
因为没有料酒，只能多加姜片和葱段，将肉充分搅拌均匀腌制。
差不多腌了有半个小时，捡出葱姜，倒入少许的盐和淀粉，充分抓匀，让每块兔肉均匀地裹上薄薄的淀粉浆。
锅中倒入足量的油，烧至六成热，筷子插入油中，周围有密集的小气泡就可以了。
将兔肉一块块下锅，中火炸至定型，表面微黄后就可以捞出来了。
再将油温烧热，升起缕缕青烟，就可以把肉再下锅复炸，直到颜色变得金黄，外皮酥脆，就可以了。
这一步非常的重要，这是兔肉酥脆的关键。
再次将锅中油烧热，转成小火，放入花椒粒、葱姜蒜，慢慢炒出浓郁的香味。
再加入洋葱块，翻炒得差不多了，最后加入炸好的兔肉，调味料，翻炒均匀就可以出锅啦！
虽然调味料和配菜很简单，但是做出来的这个味儿简直一绝。
银杏尝了一块儿，虽然烫得龇牙咧嘴的呼呼声不断，可是却非常美味，吃了一口还想第二口！
把这一大盆炸好的兔子肉放在了桌子上，就迫不及待地去喊凌霄。
“凌霄，凌霄，快回来吃饭啦，今天晚上有香喷喷的兔子肉吃哦~”
凌霄抬手抹掉额头上的汗水，听着她声音里的看心境就知道今晚上做的菜很好吃。
“来了。”
“快快快，趁着热的时候口感最是不错。”
银杏夹起一块兔肉，一手接着，急不可耐地往他嘴边喂过去。
突如其来的让他都怔愣住了。
“张嘴呀，愣着做什么？快呀。”
他这才张开了嘴，咬住了那块裹满了酱汁的金黄酥脆的兔子肉块。
“怎么样怎么样？好吃吗？”
面对她期待的眼神，凌霄轻轻点头。
“很好吃，兔肉做得很脆，味道也好。”
银杏得意地挑了挑眉，小尾巴都要翘到天上去了。
“我跟你说，也是没找到辣椒，如果加入辣椒的话，就更完美了，那才叫一个好吃。”
这件事情之前就提过，不过因为辣椒难以获得，这件事情一直耽搁了下来。
她一直很想要，看来也要着手安排人去寻找了。
“没关系，这样已经很好吃了，阿杏的手艺真好。”
“好吃，那就多吃点，我们把这一盘全部吃完，不然留到明天不脆了，也就不好吃了。”
两人正你一口我一口的夹着盆里的兔子肉，突然，银杏的动作顿住了，侧头看向身边来人。
小红正眼巴巴地瞧着她筷子夹着的那块肉。
垂涎欲滴。
仿佛在说，‘我抓到的兔子，我就看看，主人不同意，我一定不会吃的。’
银杏有些哭笑不得。
“你是红薯呀，是植物，你怎么还能吃肉呢？”
【主人，虽然我的本体是红薯，可是我现在有嘴巴了呀，我的嘴巴说它想吃。】
“他怎么了，想要吃？”
实在是小红脸上想吃的表情太过于明显了，凌霄一眼就看出来了，好奇地问道：“他能吃这些吗？”
银杏耸了耸肩膀，颇为无奈，“谁知道呢，不过他说他的嘴巴想吃。”
此刻一大一小的表情出奇的一致，凌霄实在没忍住，半握着拳遮挡着翘起的唇角。
真是有什么样的主人就有什么样的植物，这吃货属性都一同培育出来了。
“你这是在嘲笑我们？”银杏柳眉倒竖，很是生气的模样，仿佛只要她敢说他是在笑的话，那就完蛋了。
凌霄连忙轻咳了一声，坐得都端正了些，乖巧摇头。
“没有啊，你看错了。”
“我刚刚明明看见你就是在笑！！！”
“没有，你看错了，我这是在思考他到底能不能吃这些东西。”
银杏依旧持有怀疑的态度，不过看他神色坦坦荡荡的，决定暂且放过他了。
“你真的很想吃？”
小红再次重重地点了点头。
“小馋猫，行吧，那你吃，若是吃出什么毛病了，我可不管你。”
说完就给他夹了一筷子的兔肉喂到嘴边。
小红直接一个饿虎扑食，一口直接将那块兔子肉吞入口中，嚼吧嚼吧。
“怎么样，觉得好吃吗？”
小洪直接用他的行动表示，将嘴巴张得大大的，伸出手指指着自己的大嘴，给孩子急得都快说话了。
【主人，主人，还要还要。】
还真给这孩子吃上瘾了，能有什么办法啊，自己养的。总不能连顿饭都不给孩子吃吧？
“你等着，我去给你拿双筷子，拿只碗，你都是这么大的孩子了，应该学会自己吃。”
可以自己吃饭，和主人一样吃饭吗？
小红高兴得不行。总觉得这样就和主人靠得更近了。
银杏给他舀了一碗兔子肉，跟这一大盆比起来不算什么，主要是小红之前也没吃过，不知道它是否能消化啊，不敢给吃太多，万一吃出什么毛病来，她再上哪儿去找这么好的劳动力呢？
“今天先吃这些，确定没有不舒服之后再给你吃。”
【主人真好，小红最喜欢主人了！！！】
“那可不，谁叫我是你主人呢？我不对你好，谁对你好？你可要记着，以后要好好守好咱家的地啊~”
【嗯嗯，小红一定把我们家的地守好，长出多多的食物出来给主人！】
摸摸小红头，要不怎么说她就稀罕小红呢！
“小红真的不能开口说话吗？”
一边坐着的凌霄默默听着银杏在那里自言自语，心中莫名生出了一种被排挤了的感觉。
“你们这样好像藏了什么不可告人的小秘密似的。”
“哈哈哈哈……”银杏笑得不行，“怎么可能会有小秘密？我这是在夸小红呢，说他能干，是我们的得力助手。”
“这倒的确是小红给我们分担了很多工作量，是个好帮手。”
被两人轮番夸赞的小红高兴得不行，捧着小碗儿吃得更开心了，一双眼睛都笑成月牙状。
屋外传来一阵窸窣声，跑得老远去抓了五六只黑皮大耗子回来的喇叭花藤，一瞬间只觉得天都要塌了。
这不要脸的红薯精，趁它不在，又偷家了！！！
在主人面前又显得他了，真是好气啊！！