红烧兔肉是提前卤好的,
现在放进锅里回锅加热,加入少许冰糖和酱油,翻炒均匀后,
撒上葱花和蒜末,色泽红亮,肉质紧实,香味扑鼻。
豆腐则切成大块,放进东北大乱炖的锅里,和排骨、干豆角、胡萝卜一起炖,豆腐吸饱了各种食材的香味,软嫩多汁。
厨房里,各种香味混合在一起,让人眼花缭乱,口水直流。
忙活了一个多小时,饭菜终于做好了。
八仙桌上很快就摆满了饭菜,满满当当的,热气腾腾的白雾往上飘,
把每个人的脸都熏得红扑扑的。
米饭也焖好了,颗粒饱满,米香浓郁,盛在粗瓷碗里,冒着热气。
“我的妈呀!老妈,你这是要把咱家的家底都掏出来呀!”
小雅瞪大了眼睛,拿起筷子就想去夹排骨,
“这么多硬菜,我今天要吃三碗饭!”
“慢着!”
陆少枫一把按住她的筷子,自己夹了一块最大的排骨,塞进嘴里,
“我先尝尝熟了没!”
排骨炖得软烂入味,肉一咬就脱骨,汤汁浓郁,咸香适中,吃得满嘴流油,含糊不清地说,
“嗯,小妹排骨熟了,盐为适中!”
“哥你太过分了!还能不能好好处了,自从你饭量大了后,我们兄妹感情越来越淡了!”
小雅气鼓鼓地抢过筷子,夹了一块五花肉,塞进嘴里,嘴里塞得鼓鼓的,脸颊圆滚滚的,
“嗯~这五花肉真香!肥而不腻,入口即化!”
边吃还不忘往碗里夹菜,排骨、兔肉、狍子肉,堆得像小山似的。
巴特看着小雅的样子,也学着她的样子,拿起筷子使劲往碗里夹菜,嘴里塞得满满的:
“枫叔,这豆腐真嫩!在部落里我都没吃过豆腐!”
“慢点吃,没人跟你们抢!”
英子看着他们俩狼吞虎咽的样子,忍不住笑了,给陆少枫夹了一块豆腐,
“枫哥,你也慢点,别光吃肉吃点豆腐,软和。”
陆少枫夹了一块炖得软烂的鸡肉,放进英子碗里,
“这鸡肉炖得烂,你怀着孕,好消化,多吃点补补。”
自己端起碗,扒拉了一大口二米饭,就着猪肉炖粉条,呼噜呼噜往下咽,粉条软糯筋道,裹着肉汤的香味,好吃得停不下来。
王桂兰看着陆少枫的饭量,早就见怪不怪了,笑着往他碗里又添了一块排骨:
“多吃点,在山里遭了罪,你这饭量,比两头猪加起来还能吃!”
“妈,这比喻也太损了!哪有把儿子比猪的?”
陆少枫手里的筷子却没停,又夹了一块红烧兔肉,兔肉紧实有嚼劲,带着淡淡的甜味,越嚼越香,
“不过这兔肉真好吃,你这厨艺越来越好了!”
其其格夹了一块豆腐,放进嘴里,眼睛亮了起来:“婶子,这豆腐也太好吃了!软嫩多汁,比肉还香!”
“婶子,咱屯子里最近有没有啥新鲜事呀?我这几天听着你们聊天,感觉挺有意思的。”
一提八卦,
王桂兰的话匣子就打开了,放下筷子说道:
“新鲜事可不少!屯东头老王家的鸡,前几天丢了三只,怀疑是被黄鼠狼叼走了,老王头天天在院子里骂街,结果昨天发现,是被他家小孙子藏起来了,想养着玩!”
“真的呀?”
其其格眼睛瞪得溜圆,满脸的好奇,
“那老王头不得气坏了?”
“可不是嘛!” 王桂兰手里端着碗,笑得合不拢嘴,
“气得老王头追着小孙子打了三里路,最后还是老王太太护着,才没打着。”
“还有屯西头的李寡妇,前两天相亲,男方是邻村的,看着挺老实,结果吃饭的时候,”
“一碗饭没吃完就跑了,说是李寡妇太能吃,怕养活不起!”
“哈哈哈哈!”
小雅笑得差点把嘴里的饭喷出来,连忙捂住嘴,“妈,那李寡妇得多能吃呀?能把男方吓跑!不会比哥还猛吧?”
“比你能吃点!”
陆少枫打趣道,又夹了一块排骨放进碗里。
“哥你胡说!”
小雅撅着嘴,端起碗后,又往嘴里塞了一块兔肉,
“我这是正常饭量,顶多超纲一丢丢,跟你一比,我就是个宝宝,属于小鸡胃,再说了,能吃是福!”
光顾着和陆少枫抢肉吃,完全忘了炕下面的毛球,
毛球蹲在炕边,摇着尾巴,可怜巴巴地看着她,等着她投喂,结果自家主人眼里只有饭菜,根本没注意到它。
毛球等了半天,见小雅没反应,只好把头搭在爪子上,
委屈地呜咽着,时不时抬头看看小雅碗里的肉,口水都快流到地上了。
“还有屯南头的张木匠,”
王桂兰扒拉口饭后,接着说,“前几天给人做家具,把人家的木料锯错了,结果人家不要了,他自己扛着木料在村口蹲了一下午,最后还是军子给他说和,才把事情解决了。”
“这张木匠也太马虎了!”
其其格笑着夹了一块狍子肉,又给巴特和小雅夹了鸡肉到碗里:“不过屯子里的人,看着都挺有意思的。”
“那可不!”
“屯子里的人,都是实在人,虽然偶尔有点小矛盾,但都是些鸡毛蒜皮的小事,转头就忘了。”
“不像山里,清静是清静,但太冷清了。”
其其格点点头,眼神里带着一丝怀念:
“山里是清静,天天能听到鸟叫、风吹树叶的声音,还能打猎,从小在山里长大,还是习惯山里的生活。”
饭桌上,
大家一边吃一边聊,碗筷碰撞声、说笑声搅在一起,满屋子都是烟火气。
陆少枫又扒完一碗二米饭,伸手想去盛第九碗,
英子轻轻拽了拽他的袖子:“别撑着了,我都看你吃八碗了。”
“没事,媳妇你忘了?我这饭量,这点才垫个底。”
陆少枫拍了拍肚子,笑得一脸满足,“再说妈做的菜太香,不吃够,多亏得慌。”
转头冲厨房喊,“妈,再盛一碗饭!”
“来了来了!”
王桂兰正和其其格收拾灶台,听见喊声,端着半锅二米饭就出来了,
“给你满上!今个米管够,肉管够,让你吃舒坦!”
给陆少枫碗里压得实实的,又往英子碗里添了点,
“英子也多吃点,怀着娃呢,现在可是一个吃三个人的饭,不能亏着。”
“最近有没有想吃啥酸的辣的?妈给你做。”
英子摸了摸还没显怀的肚子,脸上带着温柔的笑意:“没啥特别想吃的,就是有时候会恶心,闻着油烟味有点难受,不过妈做的菜香,倒不觉得腻。”