“活化石出场，谁看了不迷糊？”
“求求了，快打开吧，我要窒息了！”
“……”
没人嫌弃它丑。
恰恰相反，越是这样沧桑老旧的模样，越说明它经历岁月洗礼，来历非凡。
“朋友们，这就是我存了百年的花雕酒。”
“也是老辈人常说的‘女儿红’。”
“只不过，这一坛可是千挑万选留下来的老根，它的香醇，别说普通女儿红，就算五十岁的名酒，也未必能比。”
这话一出，所有爱酒之人齐齐点头，恨不得冲进屏幕鼓掌。
“别废话了，赶紧揭盖啊！”
“我都坐立难安了！”
“我结婚都没这么紧张过！”
“手快点兄弟，咱心脏受不了！”
“……”
整个直播间的气氛紧绷到了极点。
酒庄内，苏阁紧紧盯着画面，呼吸都放轻了。
仅凭外观判断，这坛酒比他库存中最老的一批还要古老得多。
那种自然风化的痕迹，造假可做不出来。
他心痒难耐，巴不得自己替苗侃动手开坛。
四合院里，丁老靠在椅背上，目光灼热。
一百年的酒啊……
光是闻一闻气息，估计都能醉人三分。
……
“好，现在我们就一起，见证这坛百年佳酿开封的时刻。”
苗侃双手握住坛口的木塞，缓缓用力往外抽。
那塞子外头裹着一层布，早已被时光啃噬得脆弱不堪，稍稍一动，边缘就开始碎裂剥落。
于是苗侃换了个姿势，一把抓住坛口的木塞，用力往外一拽。
“啵——”
塞子刚飞出来，一股说不出多诱人的香气立马从坛子里冒了出来，扑面而来。
不用他凑近去闻，那股子浓得化不开的香味自己就钻进了鼻子。
“哇！这味儿绝了！”
“太香了！”
苗侃眼睛一下子睁大，脸上写满了惊讶。
其实吧，他自己也没见过这种百年的老酒开坛是个啥样，头一回碰上。
光是吸一口空气，就像猛灌了一大口烧刀子，整个人都震了一下。
香味在他鼻腔里打转，一层接一层，好像能咂摸出好几种味道来，舌头都不自觉地动了动。
“光闻着就这么过瘾，后劲还一个接一个地来，果然是好东西！真牛！”
苗侃咧嘴一笑，边说边点头。
他自己都没发现，脸已经由白转红，像是刚跑了八百米似的，越来越烫。
“我天，up脸红得跟猴屁股一样。”
“这酒这么猛？没喝都醉了？”
“靠！百年陈酿是神仙水吗？闻一下直接上头……”
“给我也整一口呗，up求你了！”
“我刷火箭！刷十个，能不能赏一口？”
“省省吧，你刷爆也别做梦了，这年头的宝贝酒懂不懂啊？”
“我是贫困生，up送我一口我谢谢你祖宗十八代。”
“发个超火换一滴行不行？求了。”
“……”
弹幕直接炸了锅。
尤其是那些平时就爱喝两口的网友，眼都直了，喉咙一抽一抽，活像看见肉的猫。
二号演播室。
高大厨不自觉地咽了口口水。
他算不上酒鬼，顶多聚会时陪两杯。
可眼下看着直播里那坛老酒被打开，他恨不得抢过手机，把手伸进去把坛子抱走。
龙国申酒庄办公室。
“百年老酒！这才是真正的百年佳酿啊！”
“咱们酒庄要是有这么一坛，老板做梦都得笑醒。”
“就算不卖，天天供着看一眼都值！”
苏经理一脸向往，眼眶都有点发红。
他对酒是真上头。
比喝酒更让他享受的，其实是藏酒。
自家地窖里存的那些几十年的老酒，一瓶都没舍得开，每天去看看，心里就美滋滋的。
可现在呢？看到苗侃手里那坛百年琼浆，他突然觉得自家珍藏的四十几年酒，好像也就那样，瞬间不香了。
正恍惚着，苗侃顺手拿了个碗，对着酒坛轻轻一倒。
金黄色的酒液缓缓落进碗里，还没碰到碗底，香味就飘了一屋子。
苗侃的脸更红了，像是喝了半碗下去似的。
倒了小半碗后，他把碗端到鼻前，轻轻一嗅。
一股滚烫又厚重的味道直冲脑门，又辣又醇，热乎乎地往脸上撞。
“好家伙！这味儿顶啊！”
“兄弟们，我替你们先尝尝。”
“咕咚咕咚咕咚！”
话音未落，他仰头一饮而尽！
脖子一耸一耸，酒顺着嗓子滑进肚子里，胸口立刻腾起一股火线，一路烧到胃底。
“呼——！”
“爽翻了！”
他长长吐出一口气，脸蛋像被蒸过一样通红透亮。
这一碗下肚，酒力可不是闹着玩的……
他刚这么想，又一阵劲儿从四肢冒上来，直冲脑门。
头皮麻酥酥的，整个人像是踩在云上，晕乎三秒就散了。
但那感觉，真跟升天差不多。
“各位老铁。”
“这坛酒，我说实话，根本没法形容。
甜、辣、香、回甘……太多了，嘴里全是层次。”
这是他在直播间头一次吃东西吃懵了，点评都组织不出来词。
这话一出，弹幕更是疯狂。
“卧槽？连up都说不出来？”
“那是得多神？”
“家人们，跪求给口汤喝，不为解馋，只为沾沾仙气。”
“滴一滴就行！多了怕你心疼！”
“让我闻闻都行！我就站角落闭眼吸一口！”
“up你在看吗？求你了……”
“呜呜呜，我真的可以哭出来……”
弹幕堆成海。
苗侃见大家情绪这么高，也不忍心泼冷水，便笑着说：
“冷静冷静，听我说两句。”
“这么大一坛酒，我自己哪喝得完？肯定不会一个人闷头干掉。”
“以后有机会，我挑几个幸运观众，喊来我家，咱一块喝个痛快。”
虽然是场面话，但听得人暖心啊。
“行了，咱们接着干活。”
“做佛跳墙的汤底，最关键的一环就是‘煮酒’。”
“一般有两个选择：花雕或者绍兴黄酒。”
“这两种差别不大，最后做出来的味道也差不多。”
“现在，开始煮酒。”
他拿来一个砂锅，把那百年老酒倒进去，倒了差不多一半。
“接下来，咱们先把酒烧开。”
“等它滚起来，再点一把火，把里面的酒精烧干净。”
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