何雨泽好奇地走出食堂，问道：“大爷，啥是打冬枣啊？”
大爷一看是何雨泽，笑着解释：“小何啊，这打冬枣可是咱们这儿的老传统啦！冬天快到了，把冬枣打下来，做成各种冬枣制品，既能储存，又好吃。而且咱们手工合作社组织大家一起干，热闹又实惠！”
何雨泽眼睛一亮，这冬枣制品可是个新鲜玩意儿，要是能引进到食堂，说不定能吸引不少人。“大爷，我也能参加不？”
大爷哈哈一笑：“当然可以！咱们手工合作社欢迎每一位有热情的人。不过啊，这打冬枣可不是件轻松活儿，你得有觉悟，能吃苦！”
何雨泽拍着胸脯保证：“大爷您放心，我觉悟高着呢！再苦再累我也不怕！”
“来，小何，给你根竹竿，试试！”大爷递给何雨泽一根竹竿。
旁边一位大妈笑着说：“小何啊，你这劲儿使得不对，得顺着树枝的走势，轻轻一敲，冬枣就下来啦！”
何雨泽有些尴尬地挠挠头：“大妈，我这就琢磨琢磨。”
“不错不错，有进步！”大爷在一旁鼓励道。
这时，合作社的负责人走了过来，对大家说：“同志们，咱们今天打下来的冬枣不少，接下来就要开始制作冬枣制品了。有愿意做冬枣干的，去那边；想做冬枣酱的，跟我来；还有想酿冬枣酒的，去西边。”
“大妈，我来帮您吧！”何雨泽主动上前。
一位大妈笑着把刀递给他：“行啊，小何，不过这切片可得有耐心，厚薄要均匀，不然晒出来的冬枣干口感可就不一样啦。”
刚开始，何雨泽切得歪歪扭扭，厚薄不一，大妈在一旁耐心地指导：“小何，手要稳，刀要快，像这样……”
“小何，你这觉悟挺高啊，学得还挺快！”另一位大妈夸赞道。
何雨泽笑着说：“大妈，这都是您教得好。我觉得这手工合作社真好，大家齐心协力，一起做事情，特别有氛围。”
大妈感慨地说：“是啊，以前大家各忙各的，很少有这样聚在一起干活的机会。现在有了这手工合作社，不仅能把咱们的传统手艺传承下去，还能增进邻里之间的感情。”
“小何，走，咱们去歇会儿，喝口水。”大爷招呼何雨泽。
两人来到树荫下，大爷递给何雨泽一碗水：“小何，今天干得不错啊！我看你挺有热情的，有没有想过把这冬枣制品推广出去啊？”
何雨泽眼睛一亮：“大爷，您这想法和我一致啊！我觉得这冬枣制品这么好吃，要是能让更多的人品尝到就好了。而且咱们食堂也可以引进一些，丰富一下菜品。”
大爷点点头：“嗯，这想法不错。不过，要想推广出去，可不是件容易的事儿。首先这产量得跟上，其次还得有销路。”
何雨泽自信地说：“大爷，您放心。我有系统帮忙，产量的问题应该能解决。至于销路，我想先从咱们四合院和周边开始，让大家先尝尝鲜，口碑传开了，自然就不愁没销路了。”
大爷笑着拍拍何雨泽的肩膀：“好！有志气！我支持你！要是有什么需要帮忙的，尽管跟我说。”
“哇，这冬枣干炒肉看着就不错！”一位居民夹起一块冬枣干放进嘴里，眼睛一亮，“嗯，好吃！冬枣干香甜有嚼劲，和肉搭配在一起，味道太棒了！”
“小何，你这冬枣干是从哪儿弄来的啊？”一位大妈问道。
何雨泽笑着说：“大妈，这是咱们手工合作社自己做的冬枣干。我觉得味道不错，就拿来给大家尝尝。要是大家喜欢，以后食堂可以经常做。”
“喜欢喜欢！小何，你这想法真好！”大家纷纷附和道。
“何主任！何主任！”一个穿着朴素的小伙子慌慌张张地跑进来，“厂里来了一群重要领导，指名要吃咱们食堂的特色菜，可咱们那几道招牌菜领导们都吃腻了，这可咋办啊！”
何雨泽心中一动，自信满满地说：“别慌，我自有办法。你去把食堂的食材都给我列个清单拿来。”
这时，领导们也走进了食堂，一个领导扫了一眼桌上的菜，微微皱眉道：“这就是你们食堂的新菜？看起来倒是不错，就是不知道味道如何。”
何雨泽微笑着走上前，不卑不亢地说：“领导，这道菜叫黄金翡翠白玉卷，是我们食堂新研发的特色菜，请您和各位领导品尝。”
中年男子拿起筷子，夹起一个白玉卷放入口中，他细细咀嚼着，然后缓缓咽下，赞叹道：“好菜！真是好菜！这口感层次丰富，外酥里嫩，既有猪肉的鲜香，又有白菜的清甜，豆腐的嫩滑更是画龙点睛。”
其他领导也纷纷品尝，赞不绝口。“这菜太绝了，我从来没吃过这么好吃的！”
“何主任，你这厨艺简直神了！”
何雨泽心中得意，但表面上依旧谦虚地说：“领导们过奖了，这都是大家共同努力的结果。能得到领导们的认可，是我们食堂的荣幸。”
中年男子拍了拍何雨泽的肩膀，笑着说：“小何啊，你不仅厨艺好，还这么谦虚，真是难得。我有个想法，过几天有个重要的国际交流活动，我想推荐你们食堂去负责餐饮，让外国友人也尝尝咱们中国的美食，你觉得怎么样？”
何雨泽一听，心中激动不已，他连忙说道：“感谢领导的信任，我们食堂一定全力以赴，绝对不会让您失望！”
“这味道太奇妙了，我从来没尝过这么好吃的中国菜。”外国友人们纷纷赞叹道。
活动结束后，那位中年领导更是再次找到何雨泽，笑着说：“小何啊，你这次可真是为咱们国家争光了！你的表现让我看到了年轻人的活力和创造力，未来可期啊！”
何雨泽激动得满脸通红，他紧紧握住领导的手，说：“领导，这都是我应该做的。我会继续努力，让更多的人品尝到咱们中国的美食。”
一群穿着朴素的人涌进了四合院，为首的一个中年男人大声喊道：“何主任，今儿个食堂可得多准备点肉菜，大家干了一上午活，都饿坏了！”
“大家放心，今天食堂绝对让大家吃得满意！”何雨泽拍着胸脯保证道。
“这还不简单！”何雨泽自信满满地说道。
“何主任，你这厨艺啥时候变得这么厉害了？”一个年轻厨师忍不住问道。
何雨泽微微一笑，故作神秘地说道：“不装了，摊牌了！我之前一直藏着掖着，今天就让大家见识见识我的真本事！”
“太好吃了！这是我吃过最好吃的红烧肉！”
“何主任，你这厨艺简直绝了！”
“以后食堂就靠你了！”
就在他得意忘形的时候，突然，一个不和谐的声音响了起来：“哼，不就是一道红烧肉吗，有什么了不起的！”
“你是谁？”何雨泽皱着眉头问道。
“我是咱们厂长的儿子，李强！”年轻人扬起下巴，骄傲地说道，“我吃过无数山珍海味，你这道红烧肉，在我眼里根本不值一提！”
何雨泽听了，心里有些不爽，但他还是强忍着怒气，说道：“既然你这么有见识，那不如你来尝尝，看看我这红烧肉到底怎么样？”
“这……这怎么可能？”李强瞪大了眼睛，一脸难以置信地说道，“这红烧肉的味道怎么会这么好？”
何雨泽看着李强惊讶的表情，心中暗自得意。他笑着说道：“怎么样，现在你还觉得我这红烧肉不值一提吗？”
李强脸上红一阵白一阵，他咬了咬牙，说道：“就算你这红烧肉好吃又怎么样？这食堂是公家的，你做得好也是应该的，没什么了不起的！”
何雨泽大声说道，“我不仅厨艺好，还能让这食堂越办越红火，给大家带来更多的福利！你李强要是有本事，也来试试啊！”
李强被何雨泽的话噎得说不出话来，他恼羞成怒地说道：“你……你别得意，我倒要看看你能把食堂办成什么样！”
“何主任，您放心，我们这里的食材绝对新鲜，而且价格公道，以后您食堂的食材我们包了！”一位卖肉的摊主拍着胸脯保证道。
何雨泽笑着握住摊主的手：“那就太感谢了！咱们合作共赢，以后还指望您多照顾我们食堂呢。”
“各位，统购统销的风声大家应该都听到了。虽然目前还不确定会不会实施，但我们必须提前做好准备。从今天起，我们要对食堂的菜品进行全面升级。”何雨泽严肃地说道。
何雨泽胸有成竹地说：“我们要在保留传统家常菜的基础上，增加一些特色菜品和创新菜品。老张，你厨艺高超，就负责研发新菜品；小李，你负责收集顾客的意见和建议，看看大家喜欢吃什么；其他同志也要各司其职，把食堂的卫生和服务质量提上去。”
“何主任，你们食堂这新菜品太好吃啦！我从来没吃过这么有创意的菜！”一位年轻顾客赞不绝口。
“是啊是啊，而且价格也很实惠，以后我就认准你们食堂了！”另一位顾客也跟着说道。
街道领导找到何雨泽，严肃地说：“何主任，统购统销是上面的政策，必须严格执行。从明天起，你们食堂的食材都要从指定的供销社进货。”
何雨泽早有准备，他不慌不忙地说：“领导，我理解上面的政策意图。但统购统销目前存在一些实际问题，比如食材价格高、种类有限等。我们食堂已经找到了其他稳定的食材供应渠道，而且通过菜品升级，吸引了大量顾客。”
街道领导皱了皱眉头：“何雨泽，你可别不识好歹。这是上面的决定，你必须服从！”
何雨泽不卑不亢地说：“领导，我不是不服从决定。我只是希望能在遵守政策的前提下，找到一个更合理的解决方案。我们可以与供销社合作，但不是完全依赖他们。”
街道领导沉思片刻，然后说：“何雨泽，你的想法很大胆，但也有可行性。这样吧，我向上级反映一下你的建议，看看能不能争取到一个折中的方案。”
何雨泽心中一喜：“谢谢领导！我相信只要我们共同努力，一定能找到一个既符合政策要求，又能让食堂和顾客都满意的解决办法。”
“何主任，不好啦！”正想着，食堂的帮厨小李慌慌张张地跑进来，“外面来了一群人，说咱们食堂的饭菜价格太高，要咱们降价，不然就闹到上级去！”
“何主任，你这饭菜价格也太黑了吧！大家都不容易，你就不能发发善心，降降价？”王麻子扯着嗓子喊道，周围的人也跟着附和起来。
何雨泽心中冷笑，他清了清嗓子，大声说道：“各位街坊邻居，咱们食堂的饭菜价格都是按照成本和合理利润定的。现在物价上涨，食材、人工哪样不要钱？我们食堂也要维持运营，给大家提供稳定、卫生的饭菜啊。”
王麻子却不依不饶：“哼，你别拿这些借口搪塞我们！谁不知道你当这食堂主任油水多，降点价怎么了？”
何雨泽心中一喜，他深吸一口气，大声说道：“王麻子，你说我油水多，那你可有证据？如果没有，那就是污蔑！咱们都是讲道理的人，不能空口无凭就让我降价吧。”
王麻子被问得哑口无言，但很快又梗着脖子说：“反正大家都说贵，你就得降！”
何雨泽冷笑一声：“大家觉得贵，那咱们就好好算算这笔账。”
说着，他从食堂里拿出账本和食材采购单据，“大家看，这是我们最近的食材采购记录，米面粮油、肉菜蛋奶，哪样的价格都在涨。还有人工成本，我们食堂的工作人员辛辛苦苦为大家做饭，也要养家糊口啊。如果按照你们说的降价，我们食堂就要亏损，到时候连饭都做不下去，大家吃什么？”
王麻子见势不妙，眼珠一转，又使出了新的招数：“何主任，你就别计较这点利润了，大家都是一个四合院的，抬头不见低头见，你就当做好事了。”