修葺好的草庐，葛明到处看看，几乎焕然一新，根本就不用怎么收拾。都开始在院子里面捡稻草了，可见着实没事情做了，那草庐修葺的还能不好？
古代名人不少都有草庐的，自己怎么也算是个名人吧，没个草庐像什么样子？
什么叫草庐呢？名人住过的地方叫草庐，这是乐趣。普通人住的只能叫茅屋，那是生活。
比如说在蜀地留下无数诗文的杜甫，在蜀地就有杜甫草庐，一直到后世都有，当然跟杜甫的草庐完全不是一码事，甚至一点关系都没有。
葛明带着丁香、小丫、房遗爱进了最右边的正房。虽然黄土地，但也是夯实的黄土地，扫的干干净净，再看床上居然是崭新的铺盖。
禄伯一只手困难的铺着铺盖，丁香见状赶紧上前帮忙，笑着说道：“这被褥都是崭新的，不薄不厚，这时候盖正合适。这细麻的布肯定捶打过很多次，异常柔软。”蜀地丝绸很出名，但是庄户家怎么可能有丝绸呢？
葛明笑着说道：“禄伯费心了。”
禄伯停下手，让丁香和小丫弄铺盖。
“小郎君，这还是人家给儿子成亲准备的，听说咱家买的价格高，就高价卖给咱家了，说是再去买材料重新做，这样也能赚个差价，这差价等成亲的时候多买几斤肉。”
“这不挺有经济头脑的吗？知道占便宜，我还以为这里的人都穷麻木了，只要不麻木那就有救。”
禄伯听后点点头：“小郎君，其实益州并不贫困，这跟小郎君从小在临渝后来来了长安有关，长安富裕，周围也不太穷，临渝就更不用说了，比长安周围的州府都要富裕。”
“老仆一整年可去过不少地方，说起来也就益州比较富庶，其他地方更加贫困。”禄伯在蜀地去过很多地方，对此非常有发言权。因为种茶还是各种山坡、丘陵最好，所以禄伯去年很长时间都在做一件事，那就是购买各种荒山、荒坡。
葛明说道：“益州有蜀地最大的一块平原，最适合耕种，而其他地方山实在太多了，不适合耕种。”如果对比后世的话好像差别就很大了，有广阔平原的地方后世都不怎么富裕，但是七山二水一分田的地方经常很富裕，不但富裕自然风光也好，真是千年河东，千年河西呀。
等到了天快黑的时候，从长安跟着禄伯在蜀地的人也回来了，这些人在这里不种地，主要是在酿酒作坊做事。还有就是茶园、果林。
葛明对这些葛家的老人表示感谢，一声辛苦了虽然不算什么，但是自家小郎君亲自来了，这不就表示对来蜀地的人重视吗？当然了，这些人完全不知道葛明其实是被绑架而到了蜀地的。
晚上依旧大锅饭，要说弄点东西吃，其实这个时代的人基本都会。不过厨艺都不怎么样而已，葛明寻思着要不要从成都城里请几个厨子，转念一想还是算了。别人吃什么自己也跟着吃什么，要给房遗爱做个表率才是。
大锅饭真心不好吃，反正葛明是越来越吃不惯了，要说自己也是受过苦的人，这才短短几年而已，怎么就变成这个样子了呢？吃的不多，禄伯全都看在眼里。
禄伯可是知道葛明对吃的要求有多高，如果要求不高怎么会有食为天呢？也提议找几个厨子，就算不找厨子，从杏花村里面找几个手脚麻利，做饭味道还不错的妇人帮着做饭也是好的。
最终决定找厨子就算了，找几个妇人帮着做饭还是可以的，毕竟现在足有四十多人吃饭呢。
用完了饭天还没黑，草庐找会做饭妇人的消息就传遍了杏花村。奶娃子撒尿和泥都能拿三个铜钱，这要是帮着做饭怎么也是五文一天吧？工钱多不说，自己的饭食不用回家吃了吧？要是有剩饭剩菜，拿回家应该没人说什么吧？
于是杏花村又轰动了，草庐外面站满了妇人，叽叽喳喳的。葛明站在草庐大门口，看着这帮人有些发愁。大姑娘、小媳妇、老婆子就算了，光屁股的小女娃也出现了，这真是奔着不管行不行，试试再说的心态了。
每当这个时候葛明都非常纠结，足有百来人，选谁不选谁呢？都是穷人，谁家拿了这些工钱肯定都有大用。
葛明纠结不要紧，把纠结的事情给别人办自己就不纠结了，于是葛明让禄伯拿主意。禄伯在这里住了不短的时间，家长里短的事情当然也知道一些，不过其实跟葛明心中想的一样，很纠结。
最后禄伯没办法，挑选了十个妇人出来。有几个明显粗壮的，负责烧火、搬搬抬抬。其他几个穿着、脸、手都比较干净，看来是负责做饭的。
其他人当然不满意，自己没选上怎么会满意呢？不管行不行，先起哄再说。一时之间，葛明被吵的脑袋都疼。
禄伯大喝一声，这帮老娘们才安静下来。
“用谁不用谁老夫心中自有章程，这几个妇人身强力壮，做四十人的饭食当然需要搬搬抬抬，还需要进城进行采买，没力气可是不行。”
禄伯一只手又指了指剩下几个穿着干净的：“为何用这几个人，其实很简单。老夫家小郎君最是不喜欢邋遢，邋遢可不是脏兮兮的问题。孙神仙至今还在家里住着，常说病从口入。如果邋遢，做出来的饭食吃了怕要生病。”
“看看他们，衣服都换了干净的，手脸也全都洗过，这说明是爱干净的人，那做出来的饭食才能放心吃。”
“这几个是庄子里最穷几家的贵女，老夫到庄子时间不长，但是也知道谁家日子好点，谁家日子差点。”
“老夫用人的标准就这三个，你们谁还有意见？”
葛明暗暗点头，禄伯做事风格跟自己几乎完全相同，也不知道谁影响了谁，反正葛明心中非常满意。至于旁边的房遗爱也不住点头，想着让自己做的话估计照顾不了这么周全，看来在小事做起来也不是那么容易。
禄伯说完，没被选中的妇人虽然不高兴，但是也无可奈何。比力气比不上几个壮妇，比干净也不行，比穷更不行。
虽然这些妇人不高兴，还是纷纷离开了草庐的大门。
剩下的十个给禄伯施礼，禄伯赶紧拦住。
“你们要谢就谢小郎君。”
于是十个人又给葛明施礼，葛明笑着摆摆手：“不用多礼了，明天一早就过来上工，每天三顿饭，你们吃也在这里吃。至于工钱嘛，每天五文钱。”
又是五文钱，薪水太高了，高到十个夫人合不拢嘴，又给葛明施礼之后高高兴兴的回家了。
天色很早，但是无事可做，葛明拉着房遗爱、丁香、小丫打打牌，一直到很晚了才睡下。房遗爱住在葛明对边的正房，丁香和小丫就在葛明房间里摆了一张床住下了，方便服侍葛明。
其他人全都住到其他正房和厢房去了，不过张三李四把人分为两波，需要值班保护自家小郎君，两人万万不敢出任何差错了。
早上的吃食很简单，不过大米粥而已。益州气候和水脉都非常种植水稻，只在少数丘陵、高地种植小麦，所以杏花村根本就不种麦子，当然就少面食可以吃。
要说天天吃米饭，葛明受得了，但是跟着来的全是北方人，更喜欢吃面食一些，看来还需要购买一些麦粉才行，不然这帮护卫天天觉得吃不饱。
说起主食其实还挺有意思的，吃面食长大的人总觉得吃米饭吃不饱，就算吃了几碗饭也要吃个馒头，不然就是觉得没吃饱。
泡菜其实在古代非常盛行，因为蔬菜的保存方法不多，要么晒成菜干，要么做成泡菜。蜀地有世上最好吃的泡菜，这或许还是气候导致的，所以虽然只是大米粥而已，但是有泡菜下饭葛明吃了好几碗。
房遗爱能吃，葛明喜欢吃的东西房遗爱绝对也会吃，虽然只是泡菜而已，也让宰相的儿子口舌生津，胃口大开，几大碗粥下肚才觉得饱，这还是从锅里捞的干的。
用过了饭还有大事要做，就是去酿造啤酒的地方看看，再去茶园看看。
低矮的山坡、土丘上全是茶树，都是去年插的。气候上的适宜，不但产出品质优良的茶叶，连茶树都更更加容易存活。
其实茶树本来是非常高大的，在巴山峡川、蜀地深山原始林中才有，高可达十几米，两人合抱，这个就是古茶树。这些茶树的茶叶价格高的离谱，因为后世人推断，所有的茶叶可能都是这些古茶树的子孙。
种茶树远比种地容易一些，这些茶树将会被改造的如同后世的绿化带一般，不再是高大的乔木，每年都稍稍修剪就可以了，只要种上可以收获无数年。采茶虽然也辛苦，但是比不上种地，因为不需要猫着腰。
就是跟后世大片茶园不同，分布的稀稀拉拉的。这也不能怪庄户，在庄户没看到真正收益的时候还是种田更稳妥一些。不变化要受穷，随便变化倾家荡产，所以从古至今的庄户人家都更加图稳一些。
清明之前，正是采茶的好时候，这时候茶叶嫩，香味物质丰富。但是采茶有个讲究：雨天不采，多云不采，晴天采之。
雨天的话水分多，芽叶含水量太高，内含物质被稀释，香气寡淡。阴天多云光照不足，茶树积累的芳香物质、氨基酸少，茶味单薄。
晴天采茶，也要看好时间，选择清晨太阳还没完全升起、带着露水时采摘，日出之后，太阳太强，芽叶养分消耗，就不采了。也就是说做顶级的茶，采茶的节气、时间有要求，粗茶就无所谓了。
茶叶为何这么贵？其实跟里面诸多讲究有很大的关系。当然唐代的时候还没这么多的讲究，最讲究的时候是在宋代，那是一个经济极度发达的时代，就是武力上非常窝囊而已。
而茶叶的盛行或者讲究多，跟宋代文人地位高、待遇好也有很大的关系，饭都吃不饱的话也就没这么多讲究了。
葛明基本不懂茶，但是没关系，只要自己开头了就会有无数人完善。
葛明摘了一片嫩芽，放在鼻子下闻了闻，清香味。然后入口咀嚼，微苦、有涩、微甘。
房遗爱有样学样，摘了一片也放到了嘴巴里，不过很快吐掉了。
“师哥，这茶叶能生吃吗？”
“新鲜的茶叶其实是可以入菜的，鲜嫩的茶叶焯水，跟鸡蛋一起炒就非常美味。不过好像有点糟蹋茶叶了，鸡蛋配不上茶叶。”
房遗爱听后点点头，如今茶叶产量不多，鸡蛋这种普通的东西的确配不上茶叶。
走马观花一般，零零散散的看了看茶叶。
然后众人去了啤酒和果酒的酿造作坊，作坊也在山上，也在杏花村不远的地方。这个山上有一个巨大的山洞，形成的原因葛明完全看不出来，可能跟水流、风的千万年腐蚀有关系。
山东可是个好地方，冬天暖夏天凉，最适合发酵。据说后世有的泡菜也是专门在山洞里面发酵的，品质非常好，卖的死贵死贵的。
到了啤酒作坊当然要喝酒了，就是如今的啤酒产量还非常低，只有几个长安来的人在酿造，因为是秘方的缘故，还没使用本地人做工。不过怕是快了，等更多的人尝到啤酒独特的口感和麦香，那啤酒也就能流行起来了，到时候就可以扩大生产了。
一个个好大的木桶，不过大多是空的，因为啤酒不好保存，所以每天只少量酿造而已，顺便把木桶熟一熟。
要说酿造啤酒，制作木桶的木料选择非常重要。说起来葛明也是走运了，蜀地有槲栎，烘烤桶板，带来淡淡的烤香、香草、坚果风味，非常适合啤酒桶陈。为何这里的啤酒葛明都说好喝，其实跟木桶的材质有关。
白栎、香柏、杉木也能用，但是跟槲栎比起来就差远了。