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88小说网 > 历史军事 > 秦朝历险记 > 第634章 奶制品加工
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初夏的风吹过草原,带来阵阵奶香。李月站在义渠部落的营地外,看着妇女们忙碌地挤着羊奶,心里却在盘算着如何解决奶制品易腐的问题。自从密道事件后,边境局势虽然暂时稳定,但她深知,真正的和平需要建立在民生改善的基础上。

李医官,义渠王妃亲自迎了出来,脸上带着亲切的笑容,听说您要教我们保存奶制品的方法?

李月回以微笑:是的。我注意到你们的羊奶和牛奶很容易变质,特别是在夏天。我们秦国有一些方法,可以让奶制品保存得更久。

她让随从抬来几个木桶,里面装着新鲜的牛奶。义渠妇女们好奇地围拢过来,看着这个来自秦国的女医官。

首先,我们要制作奶酪。李月挽起袖子,亲自示范,将牛奶加热,但不能煮沸,然后加入这个——

她取出一个小布袋,里面是她特制的凝乳剂。这是她根据现代知识,用胃蛋白酶和醋混合制成的。

这是什么?一个年轻的义渠女子好奇地问。

这是让牛奶凝固的东西。李月温和地解释,就像你们用马奶做酸奶一样,只不过用这个能做出不同的味道。

牛奶在加入凝乳剂后慢慢凝固,李月小心地将凝乳和乳清分离。她将凝乳放入模具中压制定型,最后撒上盐粒。

这样放置几天,就能变成可以保存数月的奶酪了。李月擦擦额头的汗,在冬天,甚至可以保存更久。

义渠妇女们惊奇地看着这一过程,纷纷上前尝试。王妃也亲手制作了一块奶酪,脸上露出欣喜的神色。

这真是神奇!王妃感叹道,往年夏天,我们总要倒掉很多变质的奶,现在终于有办法保存了。

李月又教她们制作奶油和黄油。她特意带来了新宇改良的小型手摇搅拌器,这让分离奶油的过程轻松了许多。

用这个工具,一个人一天可以制作出比以前多三倍的奶油。李月演示着搅拌器的使用方法,制作好的奶油可以进一步加工成黄油,这样就能保存更长时间。

就在教学进行得热火朝天时,云娘匆匆走来,在李月耳边低语了几句。李月脸色微变,但很快恢复平静。

王妃,我还有些药材要处理,先告退片刻。李月礼貌地说。

来到僻静处,云娘立即汇报:姐姐,我在赵国的眼线传来消息,赵王得知密道计划失败后,正在策划新的阴谋。他们打算在边境散布谣言,说秦国的奶制品制作方法是为了下毒控制义渠。

李月皱眉:这计策真是歹毒。若义渠人相信了这些谣言,不仅会拒绝学习这些技术,还可能再次引发冲突。

不仅如此,云娘补充道,赵国还派人混入边境集市,准备在奶酪中下毒,然后嫁祸给秦国。

李月沉思片刻:这件事必须立即告诉兄长。同时,我们也要做好防范。

回到教学现场,李月注意到有几个陌生面孔混在义渠妇女中。她不动声色地继续教学,但暗中让云娘监视这些人的举动。

制作奶酪最重要的是卫生。李月特意强调,所有工具必须清洗干净,手也要洗净。否则不仅会影响味道,还可能让食用的人生病。

她注意到其中一个陌生女子在记录她说的每一句话,眼神中带着不寻常的关注。

傍晚时分,教学暂告段落。李月邀请王妃品尝刚刚制作好的奶酪。

请王妃先尝。李月切下一小块奶酪,亲自递给王妃。

这一举动既表达了尊重,也暗中保护了王妃的安全。若有毒,也是她这个制作人先受害。

王妃欣然接受,细细品尝后赞不绝口:味道醇厚,与我们平时吃的奶制品大不相同。这个可以存放多久?

如果保存在阴凉处,可以存放三个月。李月回答,若是用盐腌制后风干,甚至可以保存一年。

就在这时,那个被监视的陌生女子突然开口:这么长的保存时间,莫非是加了什么特殊的东西?我们义渠人向来吃新鲜的奶制品,从不需要保存这么久。

这话中带刺,顿时让气氛紧张起来。其他义渠妇女也露出疑虑的神色。

李月不慌不忙,切下一块奶酪自己先吃了一口,然后才说:这位姐姐问得好。秦国地处中原,气候较热,奶制品更容易变质。我们的先祖为了保存奶制品,经过多年尝试,才发明了这种方法。所用的材料,都是纯天然的。

她拿出剩余的凝乳剂:这个是用动物的胃膜和果醋制成的,都是可以食用的东西。

为了彻底打消疑虑,李月请王妃派人取来一只刚生产的母羊。

请看好。李月当场挤了一碗羊奶,然后用同样的方法制作了一块小奶酪,整个过程都在大家眼前,有没有加别的东西,一目了然。

那个提出质疑的女子脸色变得不太自然,但还是强作镇定:既然如此,为何以前不教给我们,偏偏选在此时?

李月温和地笑着:因为以前秦义两国尚未交好,这些技术不便外传。如今太后与义渠王重修旧好,两国联姻通商,自然应该共享这些对民生有益的技术。

她转向围观的义渠妇女:我知道大家可能还有疑虑。不如这样,从明天开始,我们就在这个营地里设立一个公共作坊,所有制作过程完全公开,每个步骤都由义渠的姐妹们亲自操作。制作出的奶酪,先由我和我的随从试吃,确认安全后大家再食用。

这个提议得到了大多数人的赞同。王妃也点头称是:李医官考虑得很周到。就这么办吧。

当晚,李月将赵国阴谋告知了李明。李明立即做出安排,增派人手保护李月,同时在边境加强巡逻,严防赵国细作潜入。

第二天,公共作坊如期开设。令李月欣慰的是,越来越多的义渠妇女主动来学习。那个提出质疑的女子也来了,但在她试图往奶酪原料中撒入不明粉末时,被云娘当场抓获。

经审讯,这名女子承认是受赵国人指使,目的就是要破坏秦义关系。

王妃得知真相后大怒,同时也对李月的诚实和耐心深感敬佩。

李医官,您的诚意和智慧,让我深感惭愧。王妃真诚地说,从今以后,义渠妇女都会记住您的恩情。

李月握着王妃的手:姐姐言重了。秦义两国既然结为盟友,就应该互相信任,互相帮助。

随着奶制品加工技术的推广,义渠人的生活得到了切实改善。能够长期保存的奶酪和黄油,让他们在寒冷的冬季也有了稳定的食物来源。而这一切,都为秦义关系的巩固打下了坚实的基础。

夕阳西下,李月看着义渠妇女们欢快地将制作好的奶酪搬进储藏室,脸上露出了欣慰的笑容。她知道,真正的和平,往往就孕育在这些平凡的生活细节中。