进忠放下筷子就要说话，朱开山一见，连忙摆手，“你吃，一边儿吃一边儿说，吃是主要的，别耽误正事儿。”
进忠听了这话，这才笑着点头，又把筷子拿了起来。他想了想说道。“爹，你知道我们老谢家原来在山东就是干货商的。
别看我年纪小，但小时候我爹来回出门子跑货，我也都看在眼里，家里也养过两个垛爷。
当年我爹是怎么跑货的？我爹没少给我讲，道上的规矩更是不少说。
眼下您说请了道上最有名的张垛爷，我倒是能给传杰讲讲这里边儿的事儿，免得第一回你跟着出门，中间再叫那老垛爷教训你。”
传杰一听不在意的说道，“他是咱们家请的，还能教训我，怎么说我也是少东家。”
进忠摆了摆手，说道，“别那么说，人教人不一定教的会，但事儿教人一次就能教会。
我跟你说说这里边儿的规矩，你心里有个数儿，到时候什么话该问什么话不该问。你也知道。
可我若不跟你讲，你什么都不知道，那老垛爷做的事儿你不懂，你若是直接问还好些。
你要是提了什么意见，叫老垛爷不高兴了。回头儿便叫你吃个教训，你有苦都没地方儿说。
因为有些事儿啊，只有叫你亲身经历了，你才知道厉害。
像这样的老江湖老把式，嘴里没有那么多道大道理。他要是教你，只能让你亲身经历这里边儿有多难，你才能记住。”
朱开山一听，连忙点头，“进忠说的对，传杰你听着，有的时候这都是这些经验，真不是用话能说明白的。
进忠给你说了这些规矩，有可能你现在听着迷糊，可到时候儿你跟着张垛爷往外一走，对着他做的事儿看你就明白了。”
进忠又说道，“还是爹清楚，三哥你可得好好听，你要是不好好听，到时候犯了浑命都容易搭在里边儿。”
一说能丢了命，传杰立刻上了心，他可不觉得进忠是在忽悠他。
别看两个人年纪相同，可实际上以前在放牛沟的时候，他就发现了进忠有好些事儿比他都明白。
就连他引以为傲的在春和盛当学徒，从夏掌柜身上学到的那些事儿，回来跟进忠一讲，进忠比他知道的都清楚。
因此，他见进忠说的认真，便也认真了起来，“行，你说我听着，你放心，你都这么跟我说了，我肯定往心里去。”
进忠又夹了一筷子菜塞到嘴里，咽下肚又喝了口茶才说道。“这东北的山啊，跟山东那边儿还不一样。
山东平原多，那几年又是大旱，别说是山上的响马了，就是山下的老百姓都活不了，有的时候硬是逼着山上的响马都下了山。
可东北这边儿，你看看，现在是冬天，白山黑水的看着好像荒山似的。实际上，棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。
这山里野物多，野菜多，山上的山珍更是多得数不清，因此每个山头儿上都有一窝儿土匪。”
传杰想了想，说道，“进忠，你别是吓唬我呢，哪有那么多土匪？”
进忠笑了笑，看着朱开山又说道，“爹，您瞧瞧，他还不信呢。
你是不知道，那年咱大哥被家后山那老蝙蝠抓了，我和爹上山去救人的事儿啊，越往北走，这山越茂密，山上的土匪越多。”
朱开山一听，连忙点头，“是这个理儿，当初要不是进忠跟着我，还未必能那么快把你大哥带下来呢。
进忠的身手可是真没的说，原来我以为到了哈尔滨，他能想个什么营生干呢？
没想到他竟然跑到俄国的铁路局去上班，真是让我惊讶。说远了啊，进忠你接着说。”
进中又吃了两口菜，这才说起一路上跟着张垛爷出去跑垛能发生的事儿。
“这到了每个山头儿，这土匪啊，都会派个人在山底下蹲着。
一路上像张垛爷这种老垛爷，在道上都是有名号的。土匪下来的人，只要一问，张垛爷一报名号，互相就知道都是道上的人，也会互相给面子。
一般给了过路费也就过去了。但如果这带队的是生人，免不了那土匪就要狮子大开口。
所以这就是跑垛的时候有个老垛爷的必要性。
你们走的时候这一路上有的是客栈，有好的，有差的，有贵的，有便宜的。
若是张垛爷是真心对咱们家，他一定带着你往那贵的客栈里边儿住。”
传杰马上就问，“为什么呀？那不多花钱吗？咱跑这一趟挣不了多少钱，要是钱都花在这上面儿了，那还能拿回来什么呀？”
进忠又笑着吃了两口菜，他一边吃一边摆摆手，“你呀，是不明白这里边的事儿。
你以为开客栈的都是什么人？能在道儿上开客栈的都是有名号的。那贵的客栈有贵的道理。
客栈的东家都是和这几个山头的土匪有过招呼的人家，也是交了拜头钱的，所以那土匪不抢他们。
你只要住进这贵的客栈，客栈的人就能把你的货给你看牢，你都不用操心，晚上能睡个安稳觉。
但凡你要往那便宜的客栈里边儿住，别说土匪会不会抢。怕是这店就是黑店，那客栈就得偷你的东西。
若张垛爷真有心，就不会带你去住那黑店，哪怕他领你住雪壳子里，他都不能把你往那便宜的客栈里领，懂了吗？”
传杰拍了拍额头，“原来还有这一说呢，那黑店也能开下去？”
进忠点点头，“有什么不能的？有可能啊，那黑店就是那些土匪开的。你以为道上老垛爷都领你们跑什么呢？跑的就是这些。
还有，这哪个山头儿土匪是什么性子，他们最清楚，碰到土匪了，自报个家门后，怎么跟人说，怎么给钱？人家心里都有数。
若是没有这老垛爷你行吗？你懂吗？别说吃不吃两回亏，能不能累经验的事儿，你这命都得搭在里头。
你以为那山上的土匪是过闸口的官差吗？那土匪可不讲情面，说杀人就杀人。
等什么时候儿这雪化了。地皮儿都露出来了，这被杀的人才能从雪壳子里边儿化出来。”
传杰舒了口气，“我的天呀，这里边儿有这么多事儿呢，那顾着垛爷光是为了对付土匪吗？”
进忠啧了一声，“怎么可能呢？光对付土匪，那我雇一个官差好不好？
不光是土匪！咱从这儿出去贩货，要去什么地方，这一道上哪条路能走，哪条路不能走，哪条路好走，哪条路不好走，这些老垛爷心里都有数。
包括什么季节应该走哪条路，哪条路大雪封山有雪洞，哪条路到了雨季容易涨水，河道容易泛滥，哪条道能抄近路又安全，哪条路绕远儿，他们都清楚。
贩货跑垛跑的是什么，一个是差价，一个就是时间，同样是跑垛，同样的位置，人家用十天，你就用八天，你就比别人先回来。你就能抢了先机懂吗？
这样的老垛爷，有的就是一个经验。”
看着传杰一脸懵的模样，进忠笑着说道，“给你讲这些也不是让你一次性都记住，都能掌握。
我是要告诉你，跟着张垛爷跑垛，一路上多看少说少问，把什么话记在心里。
晚上住店的时候儿，给张垛爷要上一壶酒，陪他喝一盅儿。再把心里的疑问慢慢儿的问。
但凡让他看出来你是虚心求教，只要想安安心心的在咱们老朱家干，他都能给你讲明白了吗？
可一点，别着急，你问得是人家吃饭的本事。”
不等传杰点头，朱开山便说道，“进忠，你是真有经验，那时候儿你还不到7岁吧？这些事儿能记得这么牢？”
进忠咧嘴笑着说道，“爹，我们老谢家就我一个儿子。我爹是把所有的事儿都给我讲，恨不得像倒豆子似的都灌到我脑子里。
要不是当年闹了旱灾，怕是再有一年，我就能跟着我爹出去跑垛了，这些事儿耳朵里都磨出茧子了，能不懂吗？”
朱开山点点头儿，“没想到啊，这跑垛的门道儿太大了，传杰有了张垛爷这么个道儿上的老垛爷，你可得好好的学呀。”
传杰连忙点头，“哎，爹，你放心吧，我一定好好学，好好儿干，争取早点儿把咱们家这商队给撑起来。”