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赵长茹回到许家,将八顺放到许母房里,转进厨房。

灶上的鸡汤已经炖足了时间。裹着浓汤的鸡肉,不用拿筷子戳,便已经熟烂开。许家一家子,一老一小,外加个身娇体弱的许元景才,肠胃应该都不会太好,鸡肉煮得足够熟烂才容易消化。

赵长茹将鸡汤盛起来,往锅里舀了一瓢水,等水煮沸之后,便将事先切成丁的野兔肉倒进锅里,等鲜红的兔肉变白,捞出控水备用。

这一步叫做焯水,可以去除兔子肉的腥味。

她将锅里的水舀出,等锅中残余的水分蒸发之后,又把灶台上敞口陶碗里黄黄的东西倒进锅里。

那是她剖开鸡腹取出的脂肪。

鸡脂肪遇上热锅开始融化成淡黄色透明的鸡油。

赵长茹拿锅铲将爆出油后留下的油渣滤出盛进碗里,又另取了一只碗,将多余的油盛出来,留下少许锅底油,将焯水后的兔丁倒入锅中爆炒……

鸡汤,爆炒兔丁,清炒灰灰菜上桌。

赵长茹叉着腰满意地舒出一口气。

米缸已经见底,做不了米饭,汤菜里她只放了少许盐,保证一口汤一口肉一口菜吃着,吃饱的同时又不会觉得太咸口。

许母,八顺,许元景三人震惊地看着桌上的美味,石化了一般。

许元景不敢置信地问:“这都是你做的?”

赵长茹挑眉,得意地看着他。

许元景咽了咽口水,明明想吃得不行,却还正襟危坐,维持着他文人墨客的风骨。

许母夹起一块爆炒山兔,好奇地问赵长茹:“这是兔肉?”

赵长茹点头,催促道:“娘,你尝尝,好不好吃?”

许母吃了一口兔肉,眼中含上泪花,惊喜地看着赵长茹:“真好吃!娘从来没有吃过这么好吃的东西。”

赵长茹笑容加深,夹起一块爆炒兔丁,放到八顺碗里:“尝尝婶儿的手艺。”

八顺握着筷子,就着碗沿将兔丁赶进了嘴里,下一瞬,他眼睛一亮,几乎没有咀嚼,便将兔丁咽进了肚子,手里地筷子急切地伸向桌上的爆炒兔丁。

他的反应已经说明一切。

赵长茹整个人都荡漾在满足感中。

许母和八顺这般捧场,不枉她烟熏火燎老半天。

她想着,目光瞥向拿着筷子蠢蠢欲动的许元景,正想开口让他也吃,便听院子外传来一道脆生生的声音。

“许大哥——”

赵长茹望向院子外,便见胡小梅手里端着碗什么东西,一脸殷切地往院子里望。

还真是阴魂不散!

赵长茹放下筷子,走到院子里,冷声问道:“你来做甚?”

胡小梅见是她出来,脸色变得很难看,“我找许大哥。”

赵长茹双手抱在胸前,挑眉讽刺道:“你找我相公做甚?”

她特意强调“我相公”三个字。

既然她与胡小梅没有过节,而胡小梅却想方设法地来害她,除非她脑子有问题,那么就只剩一个答案——感情纠葛。

胡小梅上赶着来许家,倒印证了她的猜想。

许元景从堂屋走出来,目光在赵长茹身上微顿,才转向篱笆小门外等着的胡小梅。