苏苏四处看了看都是些平时的蔬菜，这个架空朝代有些蔬菜有，有些蔬菜又没有，不知道是地域问题还是还没发现新物种。
看了看又买了一些新鲜豆角，茄子，玉米，就是可惜没有土豆。
走着走着又看到拐角处有卖新鲜松针菇的。
松针菇不贵，松树下松针扒开都很好找，很多农户都会拾一些来集上卖换些银钱。
苏苏又称了些松针菇后继续往前走去，走着走着看到一家卖豆腐的摊子，这家应该做豆腐比较专业一些，除了普通豆腐还有一些卖一些豆皮豆干之类的。
苏苏便买了四块嫩豆腐，一些豆干豆皮。
又四处逛了逛没啥新鲜的食材就带着苏壮打道回府了。
苏壮赶着牛车刚在后院停好，后面就有一辆牛车紧跟其后，苏苏忙下了牛车叫其他小伙计把后院门打开，让牛车进去。
牛车上拉着苏苏想要的烤鱼炉，烧烤架，还有定制的鸡蛋汉堡的器具。
刘大坐在后面一辆牛车上紧跟着。
把牛车都引进院门后，家里的伙计帮着打铁铺的伙计合力把烧烤架烤鱼炉等物搬下来放在苏苏指定的位置。
除了烤鱼炉稍重一些，其他的都还好，不算很重。
苏苏忙把刘大迎往前院的待客厅，晴云有眼色的上了茶水便退至一旁。
“刘掌柜辛苦了！”苏苏说完冲着刘大作了一揖。
刘大喝了一口茶：“小公子不必如此客气，这都是应该做的，这两日总听我家娘子提起苏记食铺，那劳什子卤味我家娘子还给我打包了回去，还真别说，那卤味配着酒甚是下酒，味道真香得让人恨不得把舌头给吞了！”
苏苏笑着道：“哈哈，刘掌柜的喜欢就好，卤味配酒确实是绝配，过两日店铺正式开业我们的新品烧烤烤鱼更是下酒，届时定欢迎掌柜的大驾光临！”
刘大笑了笑：“那感情好，我这人就好这一口酒，对下酒菜也甚是挑剔，你这卤味真是深得我心呐！以后也别那么见外，直接叫我刘大哥，你开业的时候通知一声，我定要来捧场的！”
“那就多谢刘大哥了！”
“无需如此客气，以后常来往，咱们就当兄弟处！”刘大说完拍了拍苏苏的肩。
苏苏这小身板被这么一拍差点没站稳。
苏苏又掏出银票递给刘大：“好嘞，以后你就是我大哥，亲兄弟明算账，这是尾款，你点点！”
刘大也不扭捏，拿过银票直接放在兜里：“不用点了，你这为人我还是放心的？”
苏苏又道：“我们晚上准备弄新吃食就用你送来的烧烤架，不如留下来一起尝尝味儿？”
刘大一听可激动了：“这多不好意思，只是这时辰尚早，铺子里也还有事没办完呢！”
苏苏便道：“那铺子里有伙计看着嘛，就留下来一起热闹热闹呗！”
刘大想了想，头次来苏苏家也不能啥礼都不带：“你瞧我这一身，容我回去换身衣服再来如何？我再把你嫂夫人还有你侄子一块带来拜访家人？”
“那行，换好衣服就过来哈！”
刘大就站起身走出院门：“行嘞，你这有新吃食我定是要来尝尝的！”
说完两人便挥手告别！
此时已接近申时，家里的伙计都把下水洗好准备下锅卤制了。
卤料包都是苏苏调配好的，用细棉布捆成小包小包的。
老卤汤留着，卤新的菜时便把老卤汤烧开卤食物，味道不够时再加一包卤料，这样卤味就会味道一次比一次浓香。
卤味下锅只留一个人开火就行，苏苏去找她阿爷，阿爷太给力了，一天的功夫都削了上千根竹签子！
苏苏马上发动全院子闲着的人一起来洗菜穿串串。
猪肉切块穿串，五花切片穿串，排骨切成整根直接烤，羊肉切成块穿串。
鸡宰杀了分成几大块，鸡腿穿串，鸡爪穿串，鸡翅穿串，鸡架放一边等下直接放烤架上烤，内脏放一边另外切片穿串。
鱼杀了腌制好待会儿直接用烤鱼夹夹好放入烤鱼炉烤制就好。
豆角切成段穿串，茄子玉米待会儿就整个烤，松针菇整个穿串，一串穿个四五个。
人多力量大，不一会儿准备好的食材都穿串穿好了。
苏苏想了想又去锅里捞出卤猪大肠，切成大葱长，往猪大肠里塞入整根的大葱，大葱烤大肠待会儿也可以烤。
顺手又捞了卤好的猪蹄，待会儿直接放在烤架上烤又别有一番风味。
趁着众人穿串的功夫苏苏又去剁了些蒜蓉小米辣，做了蒜蓉辣酱。
众人正在后院忙得不亦乐乎，前院就听到刘大的声音：“苏小弟，我来了！”
苏苏跟张氏急忙迎出去，看到刘大提着糕点礼品还有几坛子好酒。
张氏嗔怪道：“这来就来还带这么些东西做甚！”
刘大笑道：“婶子，上门叨扰了！”
张氏急忙将人迎进屋里，后面跟着刘大的媳妇，怀里还抱着个奶娃娃。
刘大的媳妇小巧玲珑，笑着道：“我经常去你们食铺买吃食，这不刚好我当家的说要来你们家拜访说是有新吃食，我也厚着脸皮跟着一块来尝尝来了！”
苏苏笑道：“快里面请，串都穿好了，一会儿烤好就能吃了。嫂子别这么客气，以后咱就是一家人，要常来往感情才好呢！”
几人在门口客气了一番正巧苏文跟苏安也下学了正往家赶！
苏苏给几人相互介绍了一下便都走到了后院，苏苏叫人搬了两张桌子出来，屋里仔细数数有二十多人，又搬了许多长凳出来。
“烧烤刚烤出来比较好吃，今晚就在这后院吃，还望大哥嫂子别介意！”苏苏笑道。
刘大挥挥手：“我们不是那麻烦人家，就喜欢这股热闹劲儿，你嫂子也不会介意，平时我们在铺子里吃饭也是打成一伙呢！”
苏苏笑笑：“那就好，你们先坐着，我去烤串去了！”
苏文便跟刘大一起聊聊天，唠唠嗑，张氏跟苏璃则在刘大媳妇那逗着奶娃娃。
苏苏叫苏吉把炭点燃，夹入烧烤架内用扇子把火扇出火力，便把各类肉串放在烤架上，刷油，翻烤，烤得差不多再刷一下酱油，撒上花椒粉，孜然粉，差不多熟了就撒上苏苏秘制的五香辣椒粉。
一时间烧烤的香味儿满院飘香，苏吉便把烤好的串放在木托盘里抬上桌。
苏文忙叫刘大先尝尝，刘大也不客气了，闻着这味儿半天了，肚子里的馋虫早就出来了。
刘大先拿了一串猪肉串，咬入口中，烟熏味，肉外焦里嫩，外面的料麻辣鲜香，
刘大两口吃掉一串后赶紧叫同桌的人赶紧吃，：“快吃呀你们，真的太好吃了，平时里我们也会烤肉吃，但是味道就是没有这么好吃，这什么调料粉，真是配烤肉绝配！”
又赶紧把酒倒上，招呼同桌的苏大河，江叔，苏文一起把酒满上，本来要叫苏苏一起喝点，但是张氏不让，说苏苏年纪还小，怕喝了酒不长个了，刘大只得作罢！
烧烤交给苏吉烤，烤好的上了一些上桌给刘大这桌喝酒，另外一桌女眷也上了一盘子烧烤，伙计们便把上剩下的肉串大口大口吃着，味道实在美味。