“自然不是现在就开始建造，而是要等几年之后，现在四九城的客流也是养不起一座五星级酒店的！”何雨柱说道：“另外，
我的资金也不够，所以需要等一等，现在最为关键的就是酒楼的生意做起来。”
“那就打扰你几天了，尝尝你的手艺，然后回去港岛和父亲商量一下！晓娥说道。
“你的行礼在哪里？”何雨柱问道：“我家的房间不少，你可以先住在我家！”
“行，先去宾馆取行礼！”娄晓娥都是没有拒绝。
何雨柱对周恒打了招呼，直接开车送娄晓娥去拿了行礼，然后直接回家。
冉秋叶很是诧异，不过经过何雨柱的解释，知道了娄晓娥是谁，她也没想到，自己的丈夫还有这么一段拯救人的经历。
说是拯救并未为过，这是事实证明了的事情，双方以有可能进行合作。
何雨柱晚上拿出了自己的手艺来，走了一桌子的菜，何大清有些激动，询问了很多关于娄夫人的情况。
何家的谭家菜就是来源于谭家人，这份香火情是存在的，过去的人都很重视这点。
娄晓娥待了几天，也看了酒楼的设计图纸，随后还需要进行评估其价格，随后进行谈判，商议其股份划分和投资的额度。
不过随后工地因为冬季停工，娄晓娥也返回港岛而何雨这天约了南易小酒馆。
“柱子，我听说你要做酒楼？”不等何雨柱与南易说正事儿，徐慧珍就加入了进来。
“是的！”何雨柱点了点头：“我在行政方面基本上走到头了，再继续下去也是没有什么意义，而且现在国家改开，我很看好徐慧珍点了点头：“我现在重新承包了小酒馆，听说你的事情，我到是也想要做这个行业！”
“当然能做，不过具体的就要你自己决定了，毕竟我做的规模比较大！”何雨柱随后解释了一下自己要怎么做其实也是逆给雷易听的。
现在酒楼缺乏大厨，何雨柱想要拉着南易进来，最开始不需要两个大厨负责，毕竟楼层太多了，何雨柱还需要慢慢的找人。
将各大菜系的主厨确定好，自己的几个徒弟也是不错的，但是人手依然不够。
南易知道何雨柱为什么找自己，不过他本来想着承包轧钢厂的食堂，这点还没有与何雨柱说呢！
但是，何雨柱的计划听上去更好，以后竟然还要修建五星级大酒店，这个是他难以比拟的事情。
而且大毛他们都在酒楼工作，南易有些动摇了，毕竟他的资金并不多，到是可以先在何雨柱的酒楼做事，剩下的事情以后再说
徐慧珍听完之后也是沉默了下来，确实她的资本不足以经营这么大的项目，不过也是给她提醒了一下。
“确实不错，不过太过高端了，我可以做既能住宿，也可以经营餐饮的酒店！”徐慧珍说道：“不过还需要一些时间！”
徐慧珍也是需要观望的，毕竟她没有何雨柱的人脉，所以现在做并不合适。
最好是在等几年，然后看情况来决定小！
在徐慧珍离开之后，南易说道：“柱子，我知道你的意思了，你说我要是承包食堂怎么样？
他想要询问一下何雨柱的意见，而何雨柱一笑：“我不看好！”
“为什么？”南易急忙问道。
“首先你是大厨，而食堂是大灶，如果你按照小灶的标准来，那么肯定赔钱！”何雨柱说道：“像是工厂、学校这样的食堂，
想要赚钱就不能标准太高，但是也不能太低。”
“在食堂做了这么多年的主任，你难道还不清楚吗？”
“要知道原来可是国家配给的，食堂是否盈利都不在考虑范围之内，而一旦你承包了，那么就不是配给了其来购的食材的价格你考虑过吗？”
“嘶”南易点了点头：“我没有想到这点，看来确实不合适啊！”
“就是这么一个道理，咱们两个都做过食堂的工作，比其他人应该更加的了解，工人们不会多花钱去吃食堂，涨价肯定让他们不满，毕竟现在工资没有涨！”
何雨柱继续说道：“而私营酒楼不同，这里不单单是吃味道，同样还有装修、环境、服务等等方面。”
“餐饮的利润差不多是在一倍左右，这是非常赚钱的！”
其实何雨柱的利润更高，竟食材是他百已提供的。
而这里还有一个问题，如果娄晓娥入股，那么采购方面何雨柱必须抓在自己的手里，这部分的利润不会分给娄晓娥的，这是秘密。
另外，生意就是生意，将来五星级酒店的股份划分，也是需要自己真金白银掏出来的，肯定要赚取更多的利润。
“酒楼主打的是川菜、淮扬菜和谭家菜！”
“川菜的价格会很低，这是主要的盈利点，而淮扬菜则是主打国宴，每天最多两桌，而谭家菜需要提前三天预定，每天一桌！
“至于其它菜系，则是一个添头，而粤菜是为了将来准备的，港岛的商人来到四九城，定要菜的！”
南易点了点头：“看来你考虑的比我全面，行我先跟着你干！”
“你和大毛他们将来如果想要一只做，那么将来也可以拿股份的，我还会成立食品厂，我们将自己的配方拿出来作为成品，可以做食品和调料出售！”
“这又是一门大生意！”
“嗯”南易惊喜的点了点头：“这到是个不错的办法，有省的我自己从头开始了。
“股份制是未来的主流，这样可以分摊风险、集中资源，还便于做强、做大！”何雨柱解释了一下：“酒楼仅仅是我们的起点而不是我们终点！”
就在两人说着的时候，牛爷推门走了进来：“呦，何主任也在啊？”
“哈哈牛爷，以后叫我柱子吧，我辞职了！”何雨柱一笑。
牛爷很是惊讶：“不是吧？你都做到处级了，怎么辞职了呢？
“现在不是改开吗？我准备开一家酒楼，不过我倒是有个生意想要和牛爷谈谈！”何雨柱说道。
“生意？”牛爷一愣。
“是的，我喜欢老物件儿，但是现在我没有时间了，所以想着牛爷没事儿的时候帮我收集一下，收一件儿我给您十块钱！
现在还没有第三次工资改革，十块钱依然是大部分人三分一的月收入。
“另外，我家附近的四合院如果有出售的，您帮我盯着点儿，我还想要收购几套！”