冯县令说：“黄大人，咱们要不要扒开土看看红薯想成什么样子了？”
黄大人说：“老夫也很心急，那就扒开几棵看一看。反正种了这么多，也不怕浪费这三棵两棵的。”
土壤很湿润，前天刚下了一场雨。穆易在旁边找了根树枝，轻轻扒开土层。严大海抬头看到老刘等人，他们在地里干活，刚下了雨，夫人让他们给红薯翻藤，他以前也没种过红薯，夫人怎么说他们就怎么做。
严大海高声喊道：“老刘，有铁掀没有？拿过来用一用。”老刘听到后，捡起地上的铁锹，小跑着送过来。严大海接过铁掀，挖红薯这个活他干过，一铁掀挖下去，就有两个红薯从泥土里露出来了，细长的根茎，红彤彤的皮。黄大人蹲下身子，捡起一个来端详着，他很好奇这长在土里的粮食，掂在手里挺沉的，能有三两重。
严大海继续挖，这一棵藤下面挖出了5个红薯，大小不一。严大海说：“现在正是根茎的膨大期，估计再有20多天到一个月就能收获了。”说着又挖下一棵，这可把黄大人心疼坏了，连忙说：“挖两棵看看情况就可以了，让它们好好长着吧，别再挖了，多浪费啊！”
严大海说：“现在的红薯也能吃，生吃也可以，煮熟了吃也可以，就是口感差一点，不太甜。挖出来的这些，中午做个拔丝红薯给大家尝个鲜。”听到有好吃的，大家都选择了闭嘴，反正这一大片都是种的红薯，真心不差这一点。
公孙先生开口道：“严老爷，咱先说好了，秋天得给老夫留点种子，老夫明年也要种点红薯。”
严大海点头说：“放心吧，不出意外的话，一亩地能产4000斤，大家都有份。”
黄大人一脸希冀地说：“如果真如严老爷所言，老夫就可以顺利地给皇上交差了。以后老百姓也不用饿肚子了。这红薯的好处真是太多了，不挑地，耐旱，产量高。而且长在地底下，不怕蝗虫。”
大家纷纷附和：“对呀，严老爷种出了红薯，利国利民，真是大功一件啊！”
严大海笑眯眯地说：“也是冯大人爱民如子，慧眼如炬，能发现红薯的好处，及时上报朝廷，黄大人不辞辛劳，千里迢迢从京城赶来，亲自监督红薯种植，才能有今天的成果。”他如今也学的油滑了，阿谀奉承的话张口就来。花花轿子需要众人抬。
冯大人、黄大人听了也很受用，他们这些当官的，谁不喜欢政绩呢？
严大海指着远处干活的老刘说：“他们正在翻藤，下雨后，土壤湿润。如果不及时地翻藤，薯藤下面就会长出气根，从而吸收营养，影响红薯的产量。”说着话，他蹲下身子，拎起一棵薯藤，继续说：“大家看，这里就有长气根的迹象，如果不翻藤，过几天下面甚至能长出小红薯来，但是长不大，只能跟主根下面的红薯抢营养，这样主根上的红薯就长不大。”
冯大人赞叹道：“严老弟，你们两口子真是种庄稼的好手，有你们摸索出来的这些经验，我们将来种红薯能少走许多弯路。”
严大海谦虚地说：“遇到两位大人这样的好官，我们自然是知无不言，言无不尽。还有就是在根茎膨大这期间，也要控旺。如果藤蔓长的过于茂盛，就要给藤蔓打头，控制它的长势，这样也能保障红薯营养充足，提高产量。”说着示范了一下给红薯藤打头，很简单的操作，就是把藤蔓的最顶端掐掉就可以。然后继续说：“打了头以后藤蔓的生长速度就会被控制住，所有的营养成分都会输送到根部，促进红薯的膨大。”
马超不用自家大人提醒，很有眼色地拿出笔，将这些注意事项都记下来。
黄大人听着严大海讲的这些种红薯的经验，讲的头头是道，知道他是个种田的好手，就问：“除了这些，你们夫妻俩个有没有其他种庄稼的经验，不单单是种红薯的。咱们相互交流一下经验。”
严大海想了想后说：“那我就在各位面前班门弄斧了。据我所知，种庄稼非常忌讳重茬。重茬就是在一块土地上连续种同一种庄稼。打比方说咱们脚下这块地现在种红薯，收了红薯后继续种红薯，这就叫重茬。这样容易造成土壤的营养流失，甚至会产生严重的病虫害，从而导致庄稼产量大幅度减产。最好的种植方法是轮种，比如说这块地现在种红薯，收获了后种上大豆，明年春天再种其他庄稼。”严大海讲的这些都是云清讲给他听的，他就照本宣科地复述了一遍。
他思索了片刻后继续说：“种黄豆可以肥田，大豆生长期间，它的根会释放一种营养成分，增强土壤的肥力，下一季再种其他作物，同等情况下产量会有所提高。黄大人回京城后可以实验一下看看。毕竟耳听为虚，眼见为实。”