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沈清悦带着田几被一路嫌弃了到沈家,沈清悦指着大门“这就是我家了”,田几看着这个院子的房子可比他家好太多了,又想起刚刚被拒绝拜师的事情,“如果我也有一个这样的院子就好了,这样我父母就不用那么辛苦了”,田几越想越生气“谁要是教我厨艺,我就把这些猪下水送给他”。

这时沈家门内听声音的人都出来看,闵奶奶最先出来“沈丫头,怎么这么晚回来”,沈清悦面对闵奶奶的关心会心一笑“闵奶奶,这不回来了吗?您别担心”。

给闵奶奶介绍了田几,说了他今天拜师的事情!闵奶奶还安慰他“你看着年纪还小,慢慢来总能遇到好师傅的”。

三个孩子和路央央跑过来但是在沈清悦身前两步停下“大姐,你身上这是什么味道,怎么那么臭啊?”。

对几人说了一下田几,指了一下发臭的来源看他们看,就让大家先进去,路央央来帮忙一起把门槛卸了。

田几在前面拉着,她和路央央一起在后面推,进了院子让田几把木架车停到柴房旁边,因为味道太大停远一点会好一些。

几人到井边洗手后,“田几你拜我为师怎么样?”,田几诧异的看着沈清悦,想看看她是开玩笑逗自己,还是认真的可是什么都没有看出来。

“这样,我拿你带来的猪下水,来做道家常菜怎么样?”看他纠结“吃过在做决定”,沈清悦其实没有想过收徒弟,但是沈家人祖传的厨艺也不能没有人继承,龙凤胎和那位素未谋面的大哥都没有天赋,所以觉得田几为人简单,为做菜也是会琢磨的,是个有很多想法的人,是一个不错的继承人人选。

田几这边答应下来,不过不是答应拜师,是今天沈清悦的帮助,让他决定把猪下水送给沈清悦。

沈清悦提着背篓进厨房,拿出菠菜、蒜苗、小白菜,辣椒、小葱路央央接手去洗了。

“沈丫头,二合面馒头应该差不多,菜还没做你看着做吧”。

“好的,闵奶奶您就坐等着吃我做的菜吧!”。

沈清悦在木架子车上的袋子里,看里面最起码两幅猪下水,拿出来一个猪心、一副猪肝肺,中午来不及做肥肠了,现在先做几道炒菜,现在快十二点了吃饭点已经有些晚了。

到井边准备处理一下这些内脏,“央央去厨房把菜刀拿来,再拿个盆出来”。

田几在旁边一直观看着,引得龙凤胎和小源都好奇的来看,不过瑶瑶问题特别多,一直问田几问题,田几都快招架不住了,看沈清悦的眼神里充满了求救的信号。

“瑶瑶你田几哥哥和你二姐差不多大,知道的都没有大姐多,你问大姐大姐都告诉你”沈清悦主动把小话痨接手。

“大姐猪长什么样?”。

“一会儿吃完饭,大姐给你画出来”。

“大姐我们可以养猪吗?”养猪可以吃肉……嘻嘻嘻。

“不能,因为养猪是要指标才能养的”。

瑶瑶养猪能吃肉的心一下碎裂了,一脸委屈的模样“大姐什么是指标?”。

……

在沈清瑶小朋友的问题中,沈清悦处理完猪内脏,拿去菜板上改刀切片,用酒、花椒、姜片来腌制一下,闵奶奶已经把大灶锅蒸好的馒头捡拾到大馒头筐里。

让闵奶奶烧大火,沈清悦在等锅的时候把蒜苗切段,看锅里热了到油煸炒猪肝肺,在加调料和辣椒、蒜苗进去大火翻炒,再加上小灶陶罐里熬好的骨头汤一勺,大火收汁一道夫妻肺片就出锅了。

在炒一道干煸青椒炒猪心,干锅煸青椒直到青椒上出现黑点盛出来,到油进去放猪心片大火翻炒,放调料和糖进去调味,在把刚刚干煸的青椒倒进去,大火翻炒几下出锅。

在刷锅后倒一点点油进去,在把水倒进去烧开,放菠菜焯水捞出,一会儿准备凉拌菠菜。

小灶烧大火加热剩余的骨头汤,大火烧开放小白菜进去,洒上小葱碎调好味出锅。

“央央去喊于二叔他们准备吃饭,在把堂屋里的桌子搬到院子里”,田几也跟着帮忙去了,沈清悦算了一下人数,这桌子也不够用啊。

“闵奶奶家里桌子不够用,先去你家借过来用用可以吗?”。

“要不这样,叫封伯母和封伯伯也过来吃吧,于二叔他们是外男不好一桌子吃饭,叫封伯伯过来陪坐一下,您看?”。

闵奶奶也是有这个担忧,听沈清悦一说就答应下来,立马回家叫人去了。

封伯母和刚刚下班的封伯伯搬着桌子到了时候,沈清悦已经把馒头和菜分成了两桌。

“沈丫头你做着菜真是没话说,走到院子里就闻到了,香的很!”,封伯母进厨房往外端菜都不忘夸沈清悦做菜好吃。

沈清悦听了心情非常好,嘴上还是谦虚着,“封伯母谢谢你的夸奖,不过我也就剩下这个手艺能上台面了,您啊!还是少夸我,不然就没有进步空间了”。

封伯母笑她谦虚,闵奶奶也跟着打趣沈清悦,几个小的也看的直乐呵。

等桌子上的菜摆好,封父和于二叔三人还有田几一桌,刚刚闵奶奶已经和封父封母两人说过田几的事,封父还安慰田几呢!

等开动筷子沈清悦和闵奶奶还有封伯母、路央央、三小只一桌子,三个孩子吃的头都不抬一下,沈清悦给闵奶奶挟菜“闵奶奶您今天辛苦了多吃些”,又给桌子上的每个人挟了菜。

田几吃到看着一点点被沈清悦炒出来的菜,好吃的词语匮乏了,只能不断的吃一块菜,品尝其中的味道,还是不确定又吃了一口就这样吃着。

封父倒是不意外沈清悦的手艺,虽然不能和卤肉比,但是这道炒夫妻肺片的味道还是赞不绝口。

于二叔三人吃一口菜简直觉得是神仙美味,咬一口馒头再喝一口汤吃的喷香停不下来,让封父想表达一下的机会都没有。

闵奶奶也是感觉很好吃,只不过老太太胃口没有那么大,还有三小只的胃口也没有那么大,吃的最多的是沈清悦和封伯母还有路央央。

沈清悦要是以前不那么想吃饭的,大概这就是做菜的人,在做菜时就吃饱了的说法吧!